Resep: Onde onde

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Onde onde.

Anda dapat membuat Onde onde dengan 15 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Onde onde :

1. Siapkan Bahan isi :.
2. Siapkan 200 gr kacang hijau kupas.
3. Siapkan 3 sdm gula halus.
4. Sediakan 2 sdm margarin / butter.
5. Sediakan 1/2 sdt garam.
6. Siapkan Bahan kulit :.
7. Sediakan 180 gr tepung ketan.
8. Sediakan 1 sdm tepung tapioka.
9. Sediakan 60 gr gula halus.
10. Siapkan 1 sdm margarin / butter.
11. Sediakan 1 sdt baking powder.
12. Sediakan Sepucuk sdt garam.
13. Siapkan 1 sdm vanilla essens.
14. Sediakan 150 ml santan.
15. Sediakan Secukupnya wijen.

Langkah-langkah memasak Onde onde :

1. Stelah di rendam slam -+3 jam, lalu kukus kacang hijau kupas slma -+35 menit lalu haluskan.
2. Kemudian masak kacang hijau kupas yg sudh di haluskan di atas api kecil campurkan gula halus, margarin dan garam aduk" smpai tercmpur rata.
3. Kemudian kita bikin kulitnya, panaskan santan di atas api kecil campurkan gula halus aduk rata.
4. Lalu di wadah lain campurkan tepung ketan dan tepung tapioka aduk rata tmbhkan garam dan baking powder vanilla essens aduk kembali.
5. Kemudian masukan santan lalu margarin uleni smpe tercmpur rata.
6. Dan siap untuk di bentuk, pertama bulat"kan isian kacang hijau, lalu siapkan air di wadah lain dan wijen di wadah lain.
7. Ambil adonan kulit bulatkan lalu pipihkan dan masukan isian yg udh di bentuk bulat lalu bulatkan kembali smpai isian tertutup.
8. Kemudian masukan kedlm air sbntar angkat dan masukan ke wadah wijen lalu guling" smpai wijen menempel sempurna di kulit lakukan smpai adonan habis.
9. Lalu goreng dg minyak panas dan api kecil tunggu smpai matang smbil di bolak balik ya.
10. Stelah warna berubah dan matang angkat deh, onde² siap di nikmati 😊.