Resep: Pempek Bulat (Adaan) enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Bulat (Adaan). Hari ini kita akan buat pempek adaan/bulat dari ikan gabus. Bahan dan cara nya sangat simple. Bahan : Ikan giling dari ikan gabus.

Pempek Bulat (Adaan) Pempek adaan atau sering juga disebut sebagai pempek bulat, juga favorit di kalangan masyarakat. Jenis pempek ini berbentuk bulat dengan karakteristik mirip dengan bakso ikan. Resep Pempek Bulat (Adaan) milik Melz Kitchen (Mellisa H) ini tipe yang empuk, nggak keras. Anda dapat mengolah Pempek Bulat (Adaan) dengan 10 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek Bulat (Adaan) :

  1. Siapkan 500 grm daging ikan giling fresh (aku pakai ikan tenggiri).
  2. Siapkan 200 cc air santan.
  3. Sediakan 3 batang daun bawang (iris).
  4. Sediakan 1 mangkuk kecil bawang merah goreng.
  5. Siapkan 150 grm sagu (aku pakai sagu tani).
  6. Sediakan 1 btr telur utuh.
  7. Siapkan 2 btr kuning telur.
  8. Sediakan 15 grm garam.
  9. Siapkan 1/2 sdt vitsin.
  10. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.

Ikannya terasa sekali karena pemakaian sagu sed. Cara membuat pempek adaan yang saya bagikan merupakan pempek adaan bulat. Kalau ingin berkreasi bentuk dan rasa, bunda bisa bentuk pempek adaan ini dengan bentuk pempek adaan. Nah, pempek adaan boleh dikatakan pempek kedua terpopuler setelah pempek kapal selam.

Cara memasak Pempek Bulat (Adaan) :

  1. Aduk ikan giling sampai tekstur agak halus..
  2. Masukkan air santan dan aduk sampai benar-benar rata ya guys..
  3. Masukkan irisan daun bawang, bawang merah goreng, 1btr telur dan 2btr kuning telur aduk sampai rata..
  4. Masukkan garam, vitsin dan merica secara bersamaan. Aduk perlahan hingga rata dan adonan agak terasa padat..
  5. Masukkan sedikit demi sedikit sagu kedalam adonan pempek dan aduk hingga rata (tekstur adonan agak licin ya). Jangan terlalu banyak di uli ya guys agar adonan nanti tidak terlalu keras..
  6. Siapkan minyak untuk menggoreng dan panaskan..
  7. Adonan pempek dibulet-buletin lalu digoreng selama +5 menit. Bagi yang mau digoreng 2x / untuk stock simpen di freezer lebih baik di goreng setengah matang dengan api kecil ya guys. Pempek udah siap nih, selamat mencoba 👌.

Kalau celimpungan berbentuk bulat, laksan bentuknya menyerupai pempek lenjer besar yang diiris. Pempek adaan adalah salah satu jenis pempek khas dari Palembang yang tidak kalah populernya dari pempek kapal selam. Pempek adaan atau disebut juga sebagai pempek bulat seringkali ditemui di. Pempek adaan atau juga lebih dikenal dengan sebutan pempek bulat merupakan salah satu pempek favorit banyak orang. Meskipun bentuknya mirip seperti bakso ikan.."Pempek Lenjer" atau "Pempek Bulat" pempek ini sering kita kenal dengan sebutan "Pempek yah pempek Adaan ini, makanan ini wajib Anda coba, dengan mencampurkan saus yang enak, maka.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :