Resep: Pindang serani khas jepara yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jakarta

Pindang serani khas jepara. Pindang Serani khas Jepara ala Susi Agung. Bertepatan dengan Hari Kartini, Coba resep Pindang Serani khas Jepara, yuk moms. Com - Satu lagi olahan Ikan segar yang khas dari Jawa Tengah, atau tepatnya Jepara, yaitu Pindang Serani yang segar dan gurih.

Pindang serani khas jepara Cocok untuk makan siang, makan malam maupun sarapan pagi dengan disantap bersama lalapan daun kemangi. Pindang Serani adalah masakan atau makanan khas Jepara, Jawa Tengah (JATENG), berupa kreasi olahan dari ikan laut, biasanya ikan bandeng dan Anda bisa pakai ikan laut lainnya, pindang ikan patin (pindang serani patin), ikan kembung, ikan tenggiri, ikan kakap, ikan tongkol, dan ikan darat, ikan. Pindang Serani adalah masakan khas Jepara, Jawa Tengah, berupa kreasi olahan dari ikan laut, biasanya ikan bandeng. Anda dapat mengolah Pindang serani khas jepara dengan 18 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang serani khas jepara :

  1. Sediakan Balungan ikan tumbuk layang (ikan sesuai selera).
  2. Siapkan 1 batang daun bawang.
  3. Siapkan 1 batang sledri.
  4. Sediakan 2 tomat.
  5. Sediakan 1 sereh.
  6. Siapkan 1 lembar daun salam.
  7. Siapkan Sedikit laos geprek.
  8. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  9. Sediakan Segenggam daun kemangi.
  10. Sediakan Garam.
  11. Sediakan 1 sdt Gula pasir.
  12. Siapkan Bumbu halus:.
  13. Sediakan 4 siung bawang merah.
  14. Sediakan 4 siung bawang putih.
  15. Sediakan 7 cabai rawit (sesuai selera).
  16. Sediakan Sedikit kunyit.
  17. Sediakan Sedikit jahe.
  18. Siapkan 1/2 sdt merica.

Tetapi Anda juga bisa menggunakan ikan laut lainnya, misalnya ikan patin, ikan kembung, ikan tenggiri, ikan kakap dan ikan tongkol. Selain itu bisa juga menggunakan ikan kolam. Resep Pindang Serani Khas Jepara - Satu lagi kuliner Jepara yang sangat unik, yaitu pindang serani. Pindang ini memiliki kuah yang tidak terlalu kental, bisa dibilang seperti sup malah.

Cara memasak Pindang serani khas jepara :

  1. Siapkan ikan cuci bersih. Ikan apapun bisa ya.aku pakai tulang ikan laut tumbuk layang.
  2. Haluskan bumbu dan potong daun bawang serta sledri sisihkan.
  3. Tumis bumbu halus sampai harum masukan sereh, laos, daun salam, daun jeruk tumis sebentar lalu masukan air secukupnya kemudian iris tomat dan masukan beserta garam dan juga gula pasir tunggu mendidih.
  4. Setelah mendidih masukan ikan tunggu sampai matang lalu tes rasa.
  5. Kalau sudah pas masuk kan daun kemangi dan daun bawang seledri.
  6. Matikan api.

Lain dengan pindang pada umumnya, pindang serani mengusung ikan bandeng sebagai bahan utamanya. Daripada cuma pernah dengar dan penasaran, buat dirumah aja yuk! ?? Pindang serani adalah makanan khas dari Jepara berupa semacam sup ikan laut. Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis yang umumnya disajikan pada siang hari. Sajian ikan pindang bening dengan ikan laut ini terasa ringan dan segar.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :