Resep: Soto ayam betawi lezat

Kategori : Masakan khas Jakarta

Soto ayam betawi. Perlu diketahui bahwa soto betawi asli ada dua macam yakni soto ayam betawi dan lainnya soto daging Seperti disebutkan bahwa masakan soto betawi menggunakan bahan utama daging ayam. Resep soto Betawi juga tidak kalah enaknya dengan soto ayam madura, selain memiliki kuah soto yang benar-benar gurih dan nikmat, juga pembuatannya pun tidak sesulit. Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan?

Soto ayam betawi Kalau sekilas, resep soto ayam santan ini sekilas memang mirip dengan soto betawi. Resep soto ayam lamongan kali ini akan dilengkapi dengan berbagai jenis soto di tanah Jawa, termasuk di dalamnya cara membuat soto ayam Lamongan, Kudus, dan Betawi. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Anda dapat membuat Soto ayam betawi dengan 23 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto ayam betawi :

  1. Siapkan 1/2 kg ayam bagian dada di belah 2.
  2. Sediakan 1 liter susu cair full cream.
  3. Sediakan 1 liter santan dari 1 butir kelapa.
  4. Sediakan 500 mili air.
  5. Sediakan 3 lembat daun jeruk buang tulangnya.
  6. Sediakan 2 batang serai geprek.
  7. Sediakan 1 ruas lengkuas di geprek.
  8. Sediakan 2 lembar daun salam.
  9. Siapkan Secukupnya garam gula dan kaldu.
  10. Siapkan Bumbu halus.
  11. Siapkan 8 siung bawang merah.
  12. Siapkan 4 siung bawang putih.
  13. Sediakan 5 butir kemiri.
  14. Siapkan 1 sndk teh ketumbar.
  15. Sediakan 1 ruas jahe.
  16. Siapkan 1/2 sendok teh lada.
  17. Sediakan Pelengkap.
  18. Siapkan Kentang goreng.
  19. Siapkan Bawang goreng.
  20. Sediakan Emping melinjo.
  21. Sediakan Tomat besar.
  22. Sediakan Daun bawang.
  23. Siapkan Sambal cabe.

Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Simak langsung berbagai resep cara membuat soto ayam di. Pesanan kami, adalah: Mie goreng Panjang Umur, Tahu Telur, Udang Keremes, Ikan Gurame Telor Asin, Sate daging & Sate ayam, serta nasi putih dalam bakul. Untuk resep soto betawi, Anda bisa gunakan resep Resep Praktis Soto Kaki Sapi Khas Betawi yang bahan kaki sapi, diganti dengan satu ekor ayam.

Cara memasak Soto ayam betawi :

  1. Didihkan 500mili air di panci dgn api kecil,masukan ayam,rebus ayam hingga kluar kaldunya.
  2. Tumis bumbu hingga harum,masukan daun jeruk,daun salam,lengkuas, serai tumis bumbu sampai bnr2 matang,tuang tumisan bumbu ke dalam panci rebusan ayam aduk rata hingga bumbu meresap.
  3. Tuang santan aduk rata,tuang susu cair aduk rata tunggu hingga benar2 mendidih beri kaldu garam dan gula aduk rata dan koreksi rasa,aduk sering2 biar santan tidak pecah..
  4. Jika ayam sudah empuk dan rasa sudah sesuai selera matikan api dan angkat ayamnya lalu tiriskan,goreng sebentar lalu suwir2.
  5. Tata semua bahan pelengkap di atas mangkuk.
  6. Siram dgn kuah soto panas2.
  7. Taburi dgn bawang goreng dan emping melinjo sajikan..

Pada artikel ini hanya akan membahas cara. Soto Betawi biasanya identik dengan daging sapi, kali ini saya buat dengan menggunakan daging ayam karena harga daging sedang melonjak seperti emas alias mahal sekali. Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :