Resep: Kakap Pindang Serani

Kategori : Masakan khas Jakarta

Kakap Pindang Serani.

Kakap Pindang Serani Anda dapat memasak Kakap Pindang Serani dengan 15 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kakap Pindang Serani :

  1. Sediakan 2 bh ikan kakap besar (bisa d ganti gurame ato sesuai selera).
  2. Sediakan 1/2 sdt kunir bubuk.
  3. Siapkan secukupnya Garam.
  4. Sediakan 5 bh bawang merah.
  5. Sediakan 3 siung bawang putih.
  6. Sediakan 1 btg sere memarkan.
  7. Siapkan 1 ruas lengkuas memarkan.
  8. Siapkan 1 lmb daun salam.
  9. Siapkan 2 lmb daun jeruk.
  10. Siapkan 1 ruas jahe memarkan.
  11. Sediakan 3 bh blimbing wuluh.
  12. Sediakan 6 bh cabe rawit.
  13. Siapkan 1 bh tomat.
  14. Sediakan Kemangi.
  15. Sediakan Gula, garam.

Cara memasak Kakap Pindang Serani :

  1. Bersihkan ikan, lumuri dg kunir bubuk dan garam diamkan 15menit.
  2. Potong2 duo bawang, tomat dan belah belimbing wuluh.
  3. Tumis duo bawang smpe harum, masukkan daun salam, daun jeruk, sere, lengkuas, jahe. Kemudian tambahkan air dan sedikit bubuk kunir.
  4. Tunggu mendidih lalu bumbui garam, gula. Masukkan ikan, belimbing wuluh dan cabe lalu tutup. Tunggu setengah matang masukkan tomat dan kemangi. Tunggu kemangi layu lalu angkat..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :