Resep membuat Kakap Pindang Serani enak

Kategori : Masakan khas Jakarta

Kakap Pindang Serani.

Kakap Pindang Serani Anda dapat mengolah Kakap Pindang Serani dengan 14 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kakap Pindang Serani :

  1. Siapkan 2 ekor ikan kakap merah.
  2. Sediakan 5 bh bawang merah iris tipis.
  3. Sediakan 3 siung bawang putih geprek cincang halus.
  4. Siapkan 5 bh cabe rawit utuh.
  5. Sediakan Seruas lengkuas geprek.
  6. Siapkan 1 bh serai geprek.
  7. Siapkan Seruas jahe bakar geprek.
  8. Siapkan Seruas kunyit bakar geprek.
  9. Sediakan 3 bh daun salam.
  10. Sediakan 3 bh daun jeruk.
  11. Sediakan 2 bh belimbing wuluh iris.
  12. Sediakan 2 bh tomat iris besar.
  13. Siapkan sesuai selera Daun kemangi.
  14. Siapkan Gula, garam, kaldu jamur.

Cara memasak Kakap Pindang Serani :

  1. Bersihkan ikan, kucuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan dalam kulkas selama 15 menit..
  2. Tumis duo bawang hingga harum, masukkan serai, lengkuas, kunyit, jahe, salam dan daun jeruk. Tambahkan air secukupnya. Masak hingga mendidih..
  3. Masukkan ikan, gula, garam, kaldu jamur, cabe rawit dan belimbing wuluh. Tes rasa. Masak hingga matang..
  4. Menjelang diangkat, masukkan tomat dan daun kemangi. Pindang serani siap disajikan..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :