Resep memasak Pindang Serani Ikan Sungai sedap

Kategori : Masakan khas Jakarta

Pindang Serani Ikan Sungai.

Anda dapat memasak Pindang Serani Ikan Sungai dengan 12 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang Serani Ikan Sungai :

1. Sediakan 2 ekor ikan.
2. Sediakan 4 bawang merah, iris.
3. Siapkan 4 bawang putih, iris.
4. Siapkan 1 batang serai.
5. Sediakan 1 ruas lengkuas.
6. Siapkan 2 lembar daun salam.
7. Siapkan 3 belimbing wuluh, belah dua.
8. Sediakan 2 tomat potong kasar.
9. Siapkan 15 cabe rawit utuh.
10. Sediakan Gula.
11. Siapkan Garam.
12. Siapkan Lada bubuk.

Langkah-langkah memasak Pindang Serani Ikan Sungai :

1. Siapkan semua bahan.
2. Lumuri ikan dengan sedikit garam.
3. Rebus bawang merah, bawang putih dan kunyit hingga harum.
4. Masukkan serai lengkuas daun salam, belimbing wuluh dan sedikit cabe.
5. Setelah aroma rempah keluar masukkan ikan. Api sedang.
6. Setelah daging ikan mulai padat/set masukkan tomat dan sisa cabe. Beri gula garam lada bubuk. Koreksi rasa. Jika sudah pas siap untuk disajikan.
7. Pilih yang mana..? Yang panjang.
8. Atau yang bulat...? Keduanya segarrr..
9. Tandasss... Enak banget ikannya. Gak ada duri lembut. Jadi makan gak terganggu. Ikan kipar namanya..