Cara memasak Kue Sus

Kategori : Masakan khas Bandung

Kue Sus. Berbeda seperti adonan kue-kue lainnya, adonan kue sus dibuat dengan cara direbus, yakni merebus air dengan margarin atau mentega sampai mendidih, lalu ditambah tepung terigu dan telur ayam satu. Ada banyak varisi resep kue Sus ini, seperti sus kering ncc, sus kering coklat, sus kering bawang Seperti membuat resep kue kering lebaran yang lain, resep kue sus ini juga menggunakan bahan. Kue sus (bahasa Belanda: soes) adalah kue berbentuk bundar dengan rongga berisi fla (vla), custard, atau daging.

Kue Sus Kue sus merupakan kue yang bisa Anda buat untuk dinikmati diberbagai momen seru. Yuk, buat kue sus Anda sendiri dengan resep kue sus dari Blueband berikut ini! Resep Kue Sus - Sus merupakan salah satu makanan yang cukup banyak digemari di kalangan masyarakat. Anda dapat memasak Kue Sus dengan 14 bumbu and 11 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue Sus :

  1. Sediakan Bahan kulit ;.
  2. Siapkan 100 ml susu cair.
  3. Sediakan 150 ml air.
  4. Sediakan 100 gr margarin.
  5. Siapkan 150 gr tep terigu pro tinggi (cakra).
  6. Siapkan 4 butir telur.
  7. Sediakan 1/2 sdt gàram (skip jk margarinnya asin).
  8. Sediakan Bahan Vla ;.
  9. Siapkan 300 ml susu cair.
  10. Sediakan 50 gr gula pasir.
  11. Sediakan 25 gr maizena.
  12. Siapkan 2 kuning telur.
  13. Siapkan 1 sdm Mentega.
  14. Siapkan 1/2 sdt vanili cair.

Tak hanya enak, sus ini juga sangat mudah dibuat. Resep Kue Sus - Aneka kue yang sudah tersedia saat ini mempunyai beragam sensasi andalan. Inovasi resep kue sus telah berkembang. Buktinya, kini kue sus tak lagi tersedia hanya dalam.

Langkah-langkah memasak Kue Sus :

  1. Masukan ke panci atau teflon ; air, margarin, garam dan gula. Masak hingga berbuih. Matikan kompor. Masukan tep terigu, aduk cepat sampai rata tdk bergelintir. Nyalakan kompor dg api kecil. Tambahkan keju parut (boleh skip) Aduk hingga adonan licin. Pindahkan ke wadah agak besar. Biarkan dingin.
  2. Mixer adonan, masukan 1 telur. Mixer hingga rata. Masukan telur ke2. Mixer hingga rata hingga telur ke 4. Mixer hingga adonan lembut..
  3. Siapkan piping bag dan spluit di ujungnya. Masukan adonan ke piping bag..
  4. Olesi loyang dg margarin, semprotkan adonan dg arah memutar ke atas..
  5. Panggang di oven yg tlh dipanaskan terlebih dahulu. Dengan suhu 220°c di 20 menit pertama dan 200°c di 20 menit selanjutnya. Hingga buih di kue hilang dan tampak kokoh..
  6. Selama pemanggangan jgn buka pintu oven. Krn kue akan kempes di penurunan suhu mendadak..
  7. Setelah matang keluarkan dr.oven dan biarkan dingin. Isi dg vla..
  8. Membuat vla ; campur kuning telur, gula pasir dan maizena. Aduk dg whisk hingga pucat..
  9. Masak susu cair hingga hangat tdk mendidih. Ambil sedikit susu cair dan campurkan ke adonan kuning telur, aduk cepat. Masukan kembali adonan tsb ke susu cair, aduk rata dan masak hingga vla matang dan meletup2. Matikan kompor, tambahkan vanili dan mentega. Pindahkan ke wadah dan tutup dg plastik wrap tsb menyentuh permukaan vla spy tdk membentuk lapisan..
  10. Saat akan digunakan aduk lg dg whisk. Siap digunakan.
  11. Kue bisa disemprotkan ke loyang pai. Olesi dlu loyangnya.

Resep Kue Sus - Berbagai kue yang sudah tersedia saat ini mempunyai beragam sensasi andalan. Inovasi resep kue sus telah berkembang. Buktinya, saat ini kue sus tak lagi tersedia hanya dalam. Sus (choux pastry) - Sus kering keju (cheesy crispy choux) - Sus/Soes Vla Vanilla - Kue Sus Vla isi whipi cream serpih coklat - Kue sus (Soes) - Sus isi vanilla - Sus vla mini - Sus Kering renyah, gurih. Kue sus adalah kue berbentuk bundar dengan rongga berisi fla (vla), custard, atau daging.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :