Resep: Soto betawi simple yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Banten

Soto betawi simple. Menyediakan: - soto special daging sapi - soto special babat. - soto special kikil sapi. Sajikan soto Betawi dalam keadaan hangat dengan pelengkap yang tersedia. Itulah resep soto Betawi santan susu yang gurih dan nikmat.

Soto betawi simple Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat. Anda dapat mengolah Soto betawi simple dengan 26 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto betawi simple :

  1. Siapkan Kurleb 1/2 kg daging sapi.
  2. Sediakan Santan.
  3. Siapkan Susu bs diskip (sy skip karna ga suka dicampur susu).
  4. Sediakan Air.
  5. Sediakan Laos digeprek.
  6. Siapkan 3 lembar daun salam.
  7. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  8. Siapkan 2 batang serai.
  9. Sediakan Kaldu jamur.
  10. Siapkan Margarin.
  11. Sediakan Gula.
  12. Sediakan Garam.
  13. Siapkan Minyak untuk menumis.
  14. Siapkan Bumbu halus:.
  15. Siapkan 10 siung bawang merah.
  16. Sediakan 10 siung bawang putih.
  17. Sediakan 4 buah kemiri.
  18. Siapkan Sejempol jahe.
  19. Siapkan 4 buah cabe merah (sesuai selera).
  20. Sediakan Bahan pelengkap:.
  21. Sediakan Irisan tomat.
  22. Siapkan Bawang goreng.
  23. Sediakan Irisan daun bawang & seledri.
  24. Siapkan Peyek atau emping.
  25. Siapkan Sambel.
  26. Sediakan Irisan Jeruk limau atau jeruk nipis.

Campuran daging dan jeroan sapi emang endeus banget kalau disantapnya bersamaan soto betawi. Apalagi kami menggunakan susu di dalamnya. Soto Betawi merupakan makanan khas Masyarakat Betawi Jakarta. Soto asli ibu kota ini terkenal dengan isian soto tersebut yaitu jeroan, yang terkadang disertakan juga mata dan torpedo, ditambah.

Langkah-langkah memasak Soto betawi simple :

  1. Didihkan air lalu rebus daging kurleb 10-15 menit, lalu buang air rebusan pertama. Angkat daging lalu iris kecil2.
  2. Didihkan lagi air bersamaan dengan daun jeruk,salam,serai dan laos kemudian masukkan daging yg sudah dipotong2.
  3. Tumis bumbu halus sampai tanek lalu masukkan ke air rebusan tadi, setelah mendidih masukkan santan,kaldu jamur,margarin,gula dan garam. Masak dengan api kecil agar tidak pecah santan..
  4. Tunggu sampai mendidih koreksi rasa lalu siap disajikan dengan bahan pelngkap.
  5. Selamat mencoba.

Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Soto betawi merupakan kuliner khas Betawi dari soto santan dengan isian daging sapi beserta jeroan dan organ sapi dan hewan lainnya seperti ayam. Banyak orang menggemari jenis soto khas Betawi ini. Soto betawi sama seperti soto Madura dan soto sulung yang menggunakan jeroan sapi bahkan terkadang juga menggunakan organ — organ lainnya seperti torpedo, mata, serta hati sapi. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :