Resep: Sambal goreng kentang hati tahu pong

Kategori : Menu Resep Lebaran

Sambal goreng kentang hati tahu pong. Lihat juga resep Sambal goreng kentang hati tahu pong enak lainnya. Pisau tumpul hanya membuat hati sapi jadi hancur dan pecah. Hindari mengaduk potongan kentang dan hati sapi terlalu keras.

Sambal goreng kentang hati tahu pong Dijamin terasa begitu nikmat dimakan saat sahur! Sambel Goreng Kentang, Ati Ampela, Tahu. Lihat juga resep Sambal Goreng Kentang Hati Ampela Pedas Manis enak lainnya. Anda dapat membuat Sambal goreng kentang hati tahu pong dengan 20 bahan and 11 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Sambal goreng kentang hati tahu pong :

  1. Sediakan 4 buah hati ayam.
  2. Sediakan 250 gram kentang.
  3. Sediakan 5 buah tahu Pong.
  4. Sediakan 1 lonjor Pete.
  5. Siapkan 1 batang sereh,,memarkan.
  6. Sediakan 1 lmbr daun salam.
  7. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  8. Sediakan Sesuai selera kecap manis.
  9. Siapkan Gula pasir.
  10. Sediakan Garam.
  11. Sediakan Kaldu bubuk.
  12. Sediakan Merica bubuk.
  13. Sediakan 200 mili air,,sesuaikan lagi.
  14. Sediakan bahan halus :.
  15. Sediakan 5 butir bawang merah.
  16. Sediakan 3 siung bawang putih.
  17. Siapkan 4 buah lombok merah besar.
  18. Sediakan bahan iris :.
  19. Siapkan lombok besar hijau.
  20. Sediakan lombok keriting.

Kentang selain diolah jadi perkedel dan isian sop, enak diolah jadi sambal goreng. Masakan dengan paduan santan dan bumbu cabe khas Jawa ini kuahnya nyemek agak kental. Lihat juga resep Sambal Goreng Kentang Hati Ampela enak lainnya. KOMPAS.com - Sambal goreng hati sering dijadikan lauk untuk makan tumpeng.

Cara memasak Sambal goreng kentang hati tahu pong :

  1. Kupas kentang,,potong2 dan cuci bersih lalu goreng,,angkat dan tiriskan.
  2. Bersihkan hati ayam,,rebus air masukkan hati ayam,,rebus 10 menit,,matikan kompor buang airnya lalu rebus lagi air yang baru sampai mendidih masukkan hati ayam,,tambahkan sereh,,daun salam & daun jeruk,,rebus sampai hati empuk,,angkat dan saring hati,,potong sesuai selera.
  3. Potong dadu tahu Pong.
  4. Siapkan bumbu halus.
  5. Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan sereh,daun salam,daun jeruk dan bahan iris,,,tumis hingga harum tambahkan air aduk rata,,tambahkan garam,,gula pasir,,merica bubuk,,kaldu bubuk dan kecap manis,aduk rata.
  6. Masukkan potongan hati ayam,,aduk rata.
  7. Masukkan kentang goreng,,aduk rata.
  8. Masukkan Pete,,aduk rata.
  9. Terakhir masukkan potongan tahu Pong aduk rata.
  10. Aduk sampai benar-benar rata,,cek rasa dan matikan kompor.
  11. Salin di piring saji.

Cara membuanya sambal goreng hati ini tak sulit dan awet disimpan lama. Namun sebelumnya kamu memerlukan hati ayam atau sapi, kemudian kentang, santan cabai dan bumbu-bumbu lainnya. Dalam sambal goreng kentang sendiri memiliki beberapa kandungan. Kandungan ini sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh, seperti: Kaya Akan Vitamin B; Dalam sambal goreng kentang terdapat kandungan gizi vitamin B. Hampir sama seperti vitamin lainnya, vitamin B ini, sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :