Resep: Colenak Dicocol Enak yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Purwakarta

Colenak Dicocol Enak.

Anda dapat memasak Colenak Dicocol Enak dengan 13 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Colenak Dicocol Enak :

1. Siapkan Bahan :.
2. Siapkan 500 gram Tape singkong.
3. Sediakan 1 bungkus margarine.
4. Sediakan Bahan Gula ganting :.
5. Sediakan 50 ml air.
6. Sediakan 8 buah gula merah.
7. Sediakan 2 sdm gula pasir.
8. Siapkan 1 sachet kental manis putih.
9. Sediakan Bahan Saus krim :.
10. Sediakan 1 sachet santan bumas/kara.
11. Siapkan Toping :.
12. Siapkan secukupnya Meses.
13. Siapkan secukupnya Keju.

Langkah-langkah memasak Colenak Dicocol Enak :

1. Panggang tape diatas teflon dengan api kecil yang sudah diolesi margarine angkat dan sisihkan.
2. Rajang/iris gula merah, Rebus air 50ml dalam panci dengan api kecil lalu masukkan gula merah yang sudah diiris dan gula pasir, aduk hingga berbusa,mencair, caramelised, kemudian matikan api,anginkan agar tidak terlalu panas, tambahkan kental manis dan saring kedalam gelas/wadah berbahan kaca agar tetap hangat.
3. Sajikan tape yang sudah dipanggang tadi dalam piring saji, susun, lalu tuangkan gula ganting&santan, beri toping lalu siap disajikan.