Resep: 31. Pepes Tahu Tempe Udang sedap

Kategori : Masakan khas Riau

31. Pepes Tahu Tempe Udang.

31. Pepes Tahu Tempe Udang Anda dapat mengolah 31. Pepes Tahu Tempe Udang dengan 15 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 31. Pepes Tahu Tempe Udang :

  1. Siapkan 1 buah tahu.
  2. Sediakan tempe 1/2 dr uk.tahu.
  3. Siapkan 100 gr udang.
  4. Siapkan 1/4 kelapa agak muda, parut.
  5. Siapkan cabe ijo n ale.
  6. Siapkan 1 buah tomat, potong kecil2.
  7. Siapkan secukupnya Daun pisang.
  8. Sediakan bumbu yg dihaluskan :.
  9. Siapkan 7 siung bawang merah.
  10. Sediakan 3 siung bawang putih.
  11. Siapkan 1 buah cabe merah.
  12. Siapkan sesukanya cabe kecil.
  13. Sediakan 1 cm kencur.
  14. Sediakan secukupnya ketumbar.
  15. Sediakan 2 lb daun jeruk.

Cara memasak 31. Pepes Tahu Tempe Udang :

  1. Potong tahu kotak2 kecil. Sisihkan.
  2. Rebus/kukus tempe sebentar stlh itu potong kotak2 kecil..
  3. Bersihkan udang dr kaki n kepalanya. Cuci bersih..
  4. Haluskan bumbu, garam n gula Lalu tambahkan parutan kelapa, irisan cabe ijo..
  5. Campur potongan tahu,tempe n udang dlm satu wadah kemudian tambahkan parutan kelapa berbumbu n potongan tomat. Aduk hingga tercampur rata. Tes rasa yah....
  6. Kalo rasa sdh pas, ambil 2 sdm campuran TaTemU n bungkus dg daun pisang..ulangi sampai habis lalu kukus 30 menit. Slmt mencoba..:-).

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :