Cara Mudah membuat Gudeg nangka with sengkelsapi istimewa

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Gudeg nangka with sengkelsapi. Cara Membuat Gudeg Nangka Telur Khas Yogya Hallo bunda, saya akan membagikan video cara membuat gudeg nangka telur khas yogya dan apa saja resep-resep yang. AAn Anggraini di taygn x ini saya akan membuat gudeg nangka. Nasi Gudeg adalah makanan khas Jogjakarta.

Gudeg adalah salah satu makanan khas Yogyakarta. Warna coklat dari gudeg biasanya dihasilkan dari daun jati, yang dimasak dengan santan dan beberapa bumbu yang dihaluskan. Proses pemasakannya memakan waktu yang tidak sebentar. Anda dapat membuat Gudeg nangka with sengkelsapi dengan 19 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gudeg nangka with sengkelsapi :

1. Siapkan 500 gram nangka(cuci&iris tipis).
2. Siapkan 1 ons sengkel sapi(cuci&iris tipis).
3. Sediakan bumbu yg dihaluskan:.
4. Siapkan 6 siung bawang merah.
5. Sediakan 5 siung bawang putih.
6. Sediakan 6 butir kemiri.
7. Sediakan 1 sdt ketumbar.
8. Siapkan 1 ruas kunyit.
9. Sediakan 1 ruas jahe.
10. Sediakan bumbu lainnya:.
11. Sediakan 2 keping gula merah(iris tipis).
12. Sediakan 4 sdm kecap manis bango(klu engga suka manis boleh dikurangi).
13. Siapkan 1 ruas lengkuas(geprek).
14. Siapkan 1 batang sereh(geprek).
15. Siapkan 200 ml santan kental.
16. Siapkan secukupnya garam.
17. Siapkan secukupnya kaldububuk.
18. Siapkan minyak secukupnya(untuk menumis).
19. Sediakan 2 lembar daun salam(rebus bareng nangka).

Gudeg terbuat dari bahan baku nangka muda atau juga biasa disebut tewel. Kadang juga ditambah tetelan sapi atau ayam agar terasa lebih gurih. Berikut ini kami tampilkan cara membuat gudeg nangka ala Jogja yang enak. Lengkap dengan tetelan sapi agar rasanya lebih istimewa. resep gudeg nangka muda dan tips memasak gudeg jogja jaun jati yang komplit dengan resep sambal krecek dan juga resep opor ayam kampung khas Resep Gudeg Nangka - Yogyakarta, kota istimewa yang mempunyai julukan kota pelajar ini memang selalu memiliki beragam keunikan yang menarik.

Cara memasak Gudeg nangka with sengkelsapi :

1. Rebus nangka hingga lunak kurang lebih 30menit tambahkan 2lembar daun salam.angkat&tiriskan.
2. Tumis bumbu yg dihaluskan tambahkan lengkuas&sereh tumis hingga matang&harum.
3. Masukkan gula merah&kecap.aduk2 lalu masukkan santan kental,lalu tambahkan daging sengkel masak sebentar.lalu masukkan nangka.beri garam&kaldububuk tes rasa!!.
4. Masak hingga kuah mengering dan bumbu meresap nb:kalau aku seneng nya sampe bumbu mengering jd bumbunya meresap dan nangka nya jg lunak.klu mau di sisain kuah jg bisa tergantung selera masing2😊.

Description: Resep Gudeg Nangka Khas Jogja. Resep gudeg Jogja yang spesial ini memerlukan kesabaran serta kecermatan dalam membuatnya lantaran waktunya yang lama. Gudeg (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦸꦝꦼꦒ꧀ , Gudheg) adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini. Warna coklat biasanya dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersamaan.