Cara membuat Pindang Serani Ikan Kuah lezat
Kategori : Masakan khas JakartaPindang Serani Ikan Kuah.
Anda dapat membuat Pindang Serani Ikan Kuah dengan 15 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.
Bahan-bahan dari Pindang Serani Ikan Kuah :
- Siapkan Ikan apa aja, kami bandeng yg mudah didapat. 1 ekor setara 1kg.
- Siapkan #Kalow kmi,ikan disisiki dan motongnya dipnjual. Tinggl di cuci.
- Sediakan 3 btr bawang putih.
- Siapkan 5 btr bawang merah.
- Siapkan 3 bh belimbing wuluh/sayur.
- Sediakan 3 bh tomat hijau (mau tomat merah/kuning, silakan).
- Siapkan 5 bj cabai rawit (sesuai selera).
- Siapkan 1 potong kecil laos.
- Siapkan 1-2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk purut.
- Siapkan 1 batang daun kemangi,petiki kl ndak pake gak mngapa.
- Sediakan Kunir segar/kunir bubuk, walau punya saya skip.
- Siapkan Garam gula royco ayam secukupnya kaldu jamur bl punya beri sdkit.
- Sediakan 1,5 liter Air.
- Siapkan 1 ruas kunci.
Cara memasak Pindang Serani Ikan Kuah :
- Didihkan air, kalau sudah masak pake api kecil..
- (Di atas kompor saya me- rajangnya:bawang putih kasar, bawang merah diiris menjadi 2/4 bagian, tomat ijo, blimbing sayr. #jd langsung nyemplung di panci & masak..
- Masukkan ikan, beri garam. Beri laos, daun jeruk dan daun salam. Masuk lagi daun daunan +cabe,aduk. Masak sampai mateng & daun empuk. Beri perasa lainnya: gula, royco, totole..
- Koreksi rasa. Matikan kompor. Sajikan.
- .
- .
- .
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: Pempek tunu & cuko palembang no ikan enak
-
Resep: Stem ikan kembung minyak ala zahara sedap
-
Cara Mudah membuat Peyek kacang/ikan teri istimewa
-
Resep: Nasi goreng otak-otak ikan dan tri medan lezat
-
Resep: Pempek adaan ikan lele
-
Cara memasak Soto betawi ayam kuah susu santan enak
-
Cara mengolah Pepes ikan bilis aceh (payeh eungkot bileh) lezat
-
Cara Mudah memasak Sambel ikan asin cabe ijo