Resep mengolah Pempek Adaan lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Adaan.

Pempek Adaan Anda dapat membuat Pempek Adaan dengan 11 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek Adaan :

  1. Sediakan 250 gram tengiri, giling.
  2. Siapkan 150 gram tapioka.
  3. Siapkan 1 butir telur.
  4. Sediakan 1 batang daun bawang, iris.
  5. Siapkan 3 butir bawang merah (resep asli 5 butir), iris halus.
  6. Sediakan 2 siung bawang putih, haluskan.
  7. Sediakan 100 ml santan.
  8. Siapkan 1 1/2 sdt garam.
  9. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
  10. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
  11. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.

Cara memasak Pempek Adaan :

  1. Campur tengiri, daun bawang, irisan bawang merah, bawang putih, garam, gula, lada, dan kaldu jamur. Aduk rata..
  2. Tambahkan tepung tapioka, telur, dan santan, aduk lagi..
  3. Tes rasa dengan menggoreng sedikit adonan. Jika rasanya sudah pas, bentuk bulat-bulat adonan seperti bakso, lalu goreng sampai matang..
  4. Angkat, sajikan dengan cuko atau saus sesuai selera..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :