Resep: Pempek Adaan / Pempek Bulat lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Adaan / Pempek Bulat. Hari ini kita akan buat pempek adaan/bulat dari ikan gabus. Bahan dan cara nya sangat simple. Bahan : Ikan giling dari ikan gabus.

Pempek Adaan / Pempek Bulat Kalau ingin berkreasi bentuk dan rasa, bunda bisa bentuk pempek adaan ini dengan bentuk pempek adaan candy, segiempat, persegi atau diberi isian ikan teri dan kates. Nah, pempek adaan boleh dikatakan pempek kedua terpopuler setelah pempek kapal selam. Adaan dibuat dari adonan yang berbeda dari lenjer dan lainnya yang sudah disebutkan di atas. Anda dapat memasak Pempek Adaan / Pempek Bulat dengan 6 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek Adaan / Pempek Bulat :

  1. Siapkan 500 gr Ikan Tenggiri (giling).
  2. Sediakan 200 gr Sagu.
  3. Sediakan 2 butir Telur.
  4. Siapkan 350 cc Santan Encer.
  5. Siapkan 50 gr Bawang Merah (iris halus).
  6. Sediakan 1 sdm Garam.

Pempek Adaan santan goreng atau pempek bulat digoreng dadakan adalah salah satu jenis pempek mpek mpek atau empek-empek kuliner asli palembang Pempek adaan tidak direbus terlebih dahulu seperti pempek candy lainnya, melainkan langsung digoreng seperti pempek tahu dan pempek kulit. Menurut sejarah, pempek telah ada di Kota Pelembang sejak masuknya para imigran atau perantau dari Negara Tiongkok, mereka pertama kali Lalu rebus kembail air bersih, dan masukkan adonan empeknya. cara memasukkan adalah dengan membuatnya bulat pipih dan isi dengan telur ayam. Rebus dalam air mendidih hingga mengapung, angkat. Pempek Adaan Palembang memang sudah sangat terkenal.

Cara memasak Pempek Adaan / Pempek Bulat :

  1. Campur ikan yg sudah digiling dengan santan dan garam.
  2. Setelah rata, baru masukkan telur, bawang dan sagu.
  3. Bulatkan seperti membuat bakso, langsung goreng di minyak panas.

Bahkan saking terkenalnya, resep pempek Adaan banyak dicari oleh masyarakat luar Palembang. Tekwan hidangan sup khas Palembang yang terbuat dari ikan dan sagu yang dibuat dalam ukuran kecil-kecil, dan disajikan dengan menggunakan kuah udang dengan rasa. Pempek adaan atau juga lebih dikenal dengan sebutan pempek bulat merupakan salah satu pempek favorit banyak orang. Meskipun bentuknya mirip seperti bakso ikan, pempek adaan memiliki tekstur yang lebih kasar dan kenyal. Selain itu, adonan pempek adaan yang menggunakan santan kental.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :