Cara Mudah mengolah Sus Vla sedap

Kategori : Masakan khas Bandung

Sus Vla.

Anda dapat membuat Sus Vla dengan 13 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sus Vla :

1. Sediakan 250 ml air.
2. Sediakan 125 gr terigu (sy pakai 100 protein sedang, 25 gr protein tinggi.
3. Siapkan 100 gr margarin.
4. Siapkan 1 sdt gula pasir.
5. Siapkan 1/2 sdt garam.
6. Siapkan 4 butir telur besar.
7. Siapkan Bahan Vla.
8. Sediakan 500 ml susu cair.
9. Sediakan 75 gr gula pasir.
10. Siapkan 50 gr maizena.
11. Sediakan 2 kuning telur.
12. Sediakan 1 sdm mentega.
13. Siapkan 1 bungkus vanili.

Langkah-langkah memasak Sus Vla :

1. Masak air, gula pasir, garam dan mentega, aduk sampai meleleh..
2. Masukkan tepung aduk sampai kalis. Dinginkan dalam baskom..
3. Masukkan telur satu per satu, lalu di mixer kecepatan sedang sampai tercampur rata..
4. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, lalu masukkan lagi ke dalam plastik segitiga yang sudah diberi cetakan mawar..
5. Semprot diatas loyang yang sudah dialasi kertas. Masukkan kedalam oven yang sudah dipanaskan. Panggang dengan suhu 200°C selama 20 menit, lalu turunkan 180°C selama 15 menit..
6. Cairkan maizena dengan sebagian susu cair. Kocok lepas telur campur dengan sedikit susu. Lalu satukan dengan larutan maizena. Aduk rata..
7. Rebus susu dan gula hingga mendidih..
8. Masukkan larutan maizena, aduk hingga meletup-letup. Terakhir masukkan mentega dan vanili. Aduk hingga rata. Matikan api..
9. Dinginlan vla. Tutupi atasnya dengan plastik supaya tidak berkulit..
10. Lubangi sedikit sus, lalu isikan vla ke dalam kue sus, dengan menggunakan plastik segitiga. Kue sus siap disajikan..