Resep membuat Ayam Tangkap enak

Kategori : Masakan khas Aceh

Ayam Tangkap. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. Pengolahan ayam ini tidaklah sulit yaitu hanya dengan menggoreng setelah sebelumnya sudah terlebih dahulu diberi bumbu agar gurih saat disantap.

Ayam Tangkap Resep Ayam Tangkap ini kami bagikan buat anda para pecinta masakan tradisional khas Aceh terutama buat masyarakat Aceh. Resep Ayam Tangkap Maknyus Asli Aceh - Resep masakan ayam yang satu ini adalah hidangan ayam goreng yang enak asal Aceh dan dibuat dengan beberapa campuran dedaunan, misalnya seperti daun pandan, daun kari atau daun salam koja, daun jeruk dan juga daun kunyit yang membuatnya memiliki cita rasa yang khas serta wanginya semakin harum mengundang selera. Great recipe for Chicken Catch (AYAM TANGKAP). Anda dapat membuat Ayam Tangkap dengan 19 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak itu.

Bahan-bahan dari Ayam Tangkap :

  1. Sediakan 1 ekor ayam, potong potong.
  2. Sediakan 5 lembar daun pandan, dipotong potong.
  3. Siapkan 5 tangkai daun salam koja diambil daunnya.
  4. Sediakan 1/2 sdm air asam jawa, dari 2 sdm asam dilarutkan dg 1 sdm air.
  5. Sediakan 2 sdt garam.
  6. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
  7. Siapkan Minyak untuk menggoreng.
  8. Sediakan 👉🏽 Bahan Daun Pengharum 👈🏽.
  9. Siapkan 4 lembar daun pandang potong kecil kecil.
  10. Siapkan 10 tangkai daun salam koja, petiki.
  11. Sediakan 8 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.
  12. Sediakan 5 buah cabe hijau besar belah memanjang.
  13. Sediakan 3 lembar daun kunyit, iris kecil kecil.
  14. Sediakan 👉🏽 Bumbu halus 👈🏽.
  15. Siapkan 12 siung bawang merah.
  16. Sediakan 4 siung bawang putih.
  17. Sediakan 4 buah cabe merah besar.
  18. Siapkan 4 cm kunyit, bakar.
  19. Sediakan 3 cm jahe.

Resep ayam goreng Aceh ini memiliki aroma khas dari rempah-rempah, daun kari dan pandan yang digoreng renyah. It has a very unique flavour. Kuliner ayam tangkap paling enak di Aceh ini bisa Anda nikmati dengan mengunjungi rumah makan yang terletak di Jalan Bandara Sultan Iskandar Muda, Paya-Ue, Blang Bintang. Selain menu ayam tangkap, terdapat pilihan kuliner seperti gulai ayam dan gulai kambing yang tak kalah lezat.

Langkah-langkah memasak Ayam Tangkap :

  1. Haluskan bumbu halus..
  2. Rebus ayam bersama bumbu halus, daun salam koja, daun pandan, air asam, garam dan merica bubuk diatas api kecil. Hingga air menyusut dan ayam lunak..
  3. Goreng daun pengharum hingga layu dan kering..
  4. Panaskan minyak, goreng ayam hingga berkulit saja (tidak kering).
  5. Tiriskan ayam bersama dedaunannya. Sajikan ayam bersama dedaunannya..

Ayam tangkap khas Aceh, ayam goreng disela-sela daun temuruy yang bisa dimakan bersamaan. Yang namanya Generasi Y or milenial pengen serba instan, jadi resep ini dibuat separoh pake bumbu instan separoh konvensional. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh, yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Saat disajikan Ayam ini tampak unik, karena di piring juga ada banyak Daun pandan yang ikut tergoreng. Masakan ini sebenarnya berupa ayam goreng berbumbu yang dimasak bersama daun rempah seperti daun kari, daun pandan, daun jeruk dan daun kunyit.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :