Cara membuat Mi Nyemek kuah kreasi ala resto

Kategori : Masakan khas Sumpiuh

Mi Nyemek kuah kreasi.

Anda dapat mengolah Mi Nyemek kuah kreasi dengan 20 bahan and 12 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mi Nyemek kuah kreasi :

1. Siapkan 2 bungkus indomi [ saya pake indomie rasa mi aceh ].
2. Sediakan 3 lembar kol ukuran besar.
3. Sediakan 1 butir telur.
4. Sediakan 1 sdm tepung kanji.
5. Siapkan Jeruk nipis [ Optional ].
6. Siapkan 3 sdm saos sambal.
7. Siapkan Irisan daun bawang.
8. Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis.
9. Siapkan Penyedap rasa [ masako ayam ].
10. Sediakan 3 gelas belimbing air.
11. Siapkan Isian Mi kuah.
12. Siapkan 6 butir baso ukuran kecil.
13. Siapkan 1 genggam udang.
14. Sediakan 1 batang sosis.
15. Siapkan Bumbu halus.
16. Siapkan 2 butir bawang merah.
17. Siapkan 2 butir bawang putih.
18. Siapkan 1/2 keping gula merah.
19. Sediakan 6 biji cabe rawit.
20. Siapkan 1 buah tomat.

Langkah-langkah memasak Mi Nyemek kuah kreasi :

1. Rebus mi indomie. Angkat dan tiriskan. Kemudian sisihkan.
2. Potong-potong isian. Iris sedikit jeruk nipis, lumuri pada udang agar tidak amis dan kemudian sisihkan.
3. Potong-potong kol sesuai selera.
4. Haluskan bumbu. Setelah halus, tumis dengan minyak sampai harum dengan api kecil saja..
5. Setelah harum, masukkan isian dan tunggu sampai udang matang. Kemudian masukkan telur dan orak arik bersama dengan isian dan bumbu tadi..
6. Setelah itu masukkan air dan kol. Tunggu sampai mendidih dengan api besar..
7. Kemudian masukkan mi indomie yang sudah matang tadi..
8. Kemudian masukkan juga bumbu indomienya. Beserta saos sambal dan masako..
9. Tunggu sampai mendidih. Kemudian campurkan tepung kanji dengan sedikit air di wadah lain. Kemudian siramkan ke dalam masakan. [ jika tidak ingin kuah kental, tepung kanji bisa di skip yaa ].
10. Setelah itu kecilkan api kompor. Cek rasa, jika kurang rasa bisa ditambahkan sedikit garam. Kemudian matikan api..
11. Tuang ke dalam wadah. Beri irisan daun bawang dan sedikit perasan jeruk nipis. [ saya suka yang sedikit kecut. Ini bisa di skip bila tidak suka ].
12. Hidangkan.