Resep: Pempek adaan istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek adaan. Jujur yah ini hasil pempeknya kenyal bgt tetapi kenyalnya bukan alot tetapi garing. Assalamualaikum. pempek adaan iya ini salah satu pempek favorit saya karena rasanya lebih gurih karena ada tambahan santan dan daun bawang. kalian juga. Cara Membuat Pempek Adaan Goreng - Masih asik mengulas jajanan kota Palembang.

Semua pasti langsung jatuh cinta saat gigitan pertama. Pempek adaan terdiri dua, yaitu pempek adaan santan dan pempek adaan tanpa santan, yang penting ciri khas pempek ini ada bawang daunnya. Jangan lupa makannya ditemani bersama cuko. Anda dapat membuat Pempek adaan dengan 15 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Pempek adaan :

1. Siapkan 500 gr daging ikan tenggiri giling.
2. Sediakan 300 cc air es.
3. Sediakan 300 gr tepung sagu tani.
4. Sediakan 2 sdm tepung terigu.
5. Sediakan 2 bh telur.
6. Siapkan Bumbu halus.
7. Siapkan 50 gr bawang merah(boleh di iris).
8. Sediakan 50 gr bawang putih.
9. Sediakan Daun sop(saya skip).
10. Sediakan Daun bawang (saya skip).
11. Sediakan 18 gr garam.
12. Siapkan 1 sdm kaldu jamur/micin.
13. Sediakan 1 sdm gula.
14. Siapkan 1/4 sdt merica.
15. Sediakan 1 sachet santan kara kecil.

Pempek Adaan Palembang memang sudah sangat terkenal. Bahkan saking terkenalnya, resep pempek Adaan banyak dicari oleh masyarakat luar Palembang. Nah, pempek adaan boleh dikatakan pempek kedua terpopuler setelah pempek kapal selam. Adaan dibuat dari adonan yang berbeda dari lenjer dan lainnya yang sudah disebutkan di atas.

Cara memasak Pempek adaan :

1. Siapkan semua bahan.
2. Masukkan ikan ke bascom dan campur semua bumbu aduk rata.
3. Masukkan tepung aduk rata dan panaskan minyak lalu bentuk dan goreng dengan minyak panas api sedang.
4. Masak hingga ngapung dan kulit coklat angkat dan hidangkan dengan cuka.

Pempel Adaan: Panaskan banyak minyak goreng lalu sisihkan. TweetPempek Adaan merupakan pempek yang berbentuk bulat. Dinamakan pempek adaan, karena langsung dibuat dari adonan tanpa direbus dulu, jadi dari adonan langsung digoreng. Pempek Adaan biasanya dibuat dari daging tenggiri. Tapi buat mereka yang nggak suka dengan ikan, bisa diganti bahannya dengan daging ayam.