Resep: Sus Vla Keju

Kategori : Masakan khas Bandung

Sus Vla Keju.

Sus Vla Keju Anda dapat memasak Sus Vla Keju dengan 14 bahan and 11 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Sus Vla Keju :

  1. Sediakan Bahan Kulit.
  2. Sediakan 100 gr margarin (me: blue band).
  3. Sediakan 250 ml air.
  4. Siapkan 1 sdt gula pasir.
  5. Sediakan 125 gr tepung terigu protein tinggi (me: cakra).
  6. Siapkan 2 butir telur (125-130 gr).
  7. Siapkan Bahan Vla.
  8. Siapkan 1 butir kuning telur.
  9. Siapkan 75 gr gula pasir.
  10. Sediakan 90 gr susu bubuk.
  11. Siapkan 60 gr tepung maizena.
  12. Sediakan 400 ml air.
  13. Siapkan 1 sdm margarin.
  14. Sediakan 10 gr keju parut atau sesuai selera.

Cara memasak Sus Vla Keju :

  1. Membuat kulit..
  2. Didihkan air, tambahkan margarin dan gula. Kecilkan api kemudian masukkan tepung, aduk sampai kalis, dinginkan adonan..
  3. Bila sudah dingin masukkan telur satu per satu, aduk sampai adonan menjadi seperti lem dan tidak ada yang menggumpal..
  4. Masukkan dalam piping bag, cetak / semprotkan pada loyang yang telah dioles margarin, setiap kuenya 4 putaran, kurleb hasilnya 12 pcs, atau bisa juga pergunakan loyang muffin sebagai ukuran untuk hasil yang lebih banyak karena lebih kecil..
  5. Panggang dengan api atas dan bawah dengan suhu 200 decel selama kurleb 45 sampai 60 menit atau setelah busa menghilang dan kue berwarna kecoklatan. Jangan buka oven bila masih ada busa/buih pada kue..
  6. Membuat Vla..
  7. Kocok telur dan gula, tambahkah tepung, susu dan air bertahap agar tepung tidak menggumpal. Aduk sampai tidak ada gumpalan..
  8. Masak adonan vla sampai mengental dan meletup2..
  9. Matikan api, tambahkan margarin dan parutan keju parut atau rasa apa saja yang diinginkan sesuai selera (coklat, strawberry, pandan, dsb)..
  10. Masukkan vla dalam piping bag. Lubangi sedikit kulit sus kemudian semprotkan vla kedalam kulit melalui lubang tsb. Sus siap dinikmati..
  11. Selesai.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :