Resep: Gudeg nangka muda enak

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Gudeg nangka muda. ~ Gudeg ala Bunda Abqary ~ Assalamualaikum bunda. Siapa yg suka gudeg tapi males ribet bikinnya? ☝. Dulu bunda Qary kira bikin gudeg itu ribet.

Gudeg (gudheg) adalah makanan asli nusantara khas dari Jogjakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda dan dimasak dengan santan. Rebus nangka muda + daging merah hingga matang, kemudian angkat dan tiriskan. Untuk membuat tampilan gudeg warna merah tua bunda dapat masukkan teh. resep gudeg nangka muda dan tips memasak gudeg jogja jaun jati yang komplit dengan resep sambal krecek dan juga resep opor ayam kampung khas gudeg jogya komplit. Anda dapat membuat Gudeg nangka muda dengan 15 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Gudeg nangka muda :

1. Sediakan 1,5 kg nangka muda cuci, potong potong.
2. Sediakan 1/2 kg ayam cuci, rebus sebentar buat ngilangin lemak.
3. Sediakan 1 butir kelapa parut, pisahkan santan kental dan encer nya.
4. Sediakan 1 kg telur rebus pk minyak sedikit biar gampang dikupas.
5. Sediakan Bumbu halus :.
6. Siapkan 15 siung bawang merah.
7. Siapkan 7 siung bawang putih.
8. Siapkan 5 butir kemiri.
9. Siapkan 1/2 sdt jinten.
10. Sediakan 1 sdt ketumbar.
11. Siapkan 5 lembar daun salam.
12. Siapkan Sepotong lengkuas geprek.
13. Sediakan secukupnya Garam.
14. Sediakan 3 butir gula jawa.
15. Sediakan secukupnya Gula pasir.

Masakan gudeg ini dibuat dari nangka muda yang dimasak dengan menggunakan santan dan berbagai bumbu-bumbu dasar agar lebih enak dan harum rasanya. Seperti makan gudeg dari nangka muda, gudeg jamur juga mampu kok Kalau kamu membeli gudeg nangka muda, gak jarang penjualnya juga akan menambahkan sayuran seperti daun singkong. Resep Gudeg Jogja Asli dan Cara Mudah Membuat bumbu ala gudeg Yu Djum. Tetapi jangan salah dulu lho, buah nangka yang digunakan adalah nangka muda, jadi tidak terlalu lembek dan cita rasa.

Cara memasak Gudeg nangka muda :

1. Masukkan semua bahan dan bumbu dlm panci masak, beri santan encer yg ckp banyak, setidaknya sampai semua bahan terendam. Masak hingga air menyusut. Kmdn masukkan santan kental. Tes rasa... Masak hingga kuah berkurang..
2. Gudeg nangka siap dinikmati. Cocok dg sambal terasi dan tahu tempe bacem.
3. .

Masukkan nangka muda, ayam , sereh, lengkuas, daun salam, bumbu halus, gula merah, garam , air dan santan. Sajikan gudeg nangka bersama kuah santan areh. Selain nangka muda, gudeg penyajiannya menjadi lebih spesial dengan ditambahkan bahan pelengkap yang lainnya. Bahan pelengkap yang biasanya ditambahkan yaitu ayam, telur, kerecek. Gudeg adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah cara membuat gudek jogja yaitu dari nangka muda yang dimasak dengan santan.