Resep: Pindang Serani yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Jakarta

Pindang Serani.

Anda dapat mengolah Pindang Serani dengan 15 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang Serani :

1. Siapkan Pindang.
2. Sediakan 4 siung bawang putih.
3. Sediakan 2 siung bawang merah.
4. Siapkan 3 buah cabe merah keriting.
5. Sediakan 7 buah cabe rawit utuh.
6. Siapkan 2 lembar daun salam.
7. Sediakan Lengkuas geprek.
8. Siapkan Jahe geprek.
9. Sediakan Serai geprek.
10. Sediakan Kunyit.
11. Sediakan Garam.
12. Siapkan sedikit Gula pasir.
13. Sediakan Penyedap rasa.
14. Sediakan Air.
15. Sediakan 1 buah tomat.

Langkah-langkah memasak Pindang Serani :

1. Bersihkan pindang dan iris menjadi 2 bagian.
2. Iris bawang putih, bawang merah, cabe merah keriting dan tomat. Haluskan kunyit dan garam. Tumis bawang putih, bawang merah dan bumbu yang sudah dihaluskan. Jangan lupa masukkan daun salam, lengkuas, jahe, serai yang digeprek.
3. Masukkan air pada bumbu yang sudah ditumis. Pindang,tomat dan cabe utuh dimasukkan beserta gula pasir dan penyedap rasa. Masak hingga matang.
4. Siap disajikan.
5. Iris bawang putih, bawang merah dan tomat. Haluskan kunyit dan garam. Tumis bawang putih, bawang merah dan bumbu yang sudah dihaluskan. Jangan lupa masukkan daun salam, lengkuas, jahe, serai dan cabe utuh..
6. Masukkan air pada bumbu yang sudah ditumis. Pindang dan tomat dimasukkan beserta gula pasir dan penyedap rasa. Masak hingga matang.
7. Siap disajikan.