Resep: Tahu Bumbu khas Blitar

Kategori : Masakan khas Solo

Tahu Bumbu khas Blitar.

Anda dapat membuat Tahu Bumbu khas Blitar dengan 10 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tahu Bumbu khas Blitar :

1. Siapkan 1/4 potong tahu, potong kotak +/- 1x1cm.
2. Sediakan 1 sdm petis udang.
3. Sediakan 2 sdm kecap manis.
4. Sediakan 1 siung bawang putih.
5. Sediakan Sejumput garam.
6. Siapkan 3 biji cabe rawit, rebus. Banyak cabe sesuai selera.
7. Sediakan Secukupnya taoge kecil, untuk taburan.
8. Sediakan Secukupnya daun bawang merah, untuk taburan.
9. Siapkan Secukupnya bawang merah goreng, untuk taburan.
10. Sediakan Acar mentimum.

Langkah-langkah memasak Tahu Bumbu khas Blitar :

1. Ulek petis, bawang putih mentah, cabe yg sudah direbus dan garam. Setelah halus, tambahkan kecap. Banyaknya kecap ini sesuai selera ya, kalo saya suka kecap agak banyakan. Sisihkan.
2. Goreng tahu yg sudah dipotong. Setengah matang boleh, setengah kering juga boleh..
3. Taruh ulekan petis di piring makan, banyaknya bisa disesuaikan dengan porsi nasi kita. Tumpangi dengan nasi dan tahu yg sudah digoreng. Taburi taoge, irisan daun bawang merah, bawang merah goreng..
4. Cara makan: campur bumbu, nasi, tahu goreng..hehehe. Aduk rata dan siap dinikmati dengan krupuk.