Cara Mudah membuat Sayur Pindang Serani Ikan Kembung istimewa

Kategori : Masakan khas Jakarta

Sayur Pindang Serani Ikan Kembung. Resep Coklat Praline Kurma Kacang Mete. Kuahnya bening, berbeda dengan pindang serani khas Betawi yang berkecap. Bisa pula dimasak dari ikan laut lain yang banyak ditemukan di kota pesisir Jepara ini, seperti ikan kembung dan Kuahnya bening, berbeda dengan pindang serani khas Betawi yang berkecap.

Sayur Pindang Serani Ikan Kembung Resep Pindang Serani Pindang serani merupakan makanan khas daerah dari Jepara. Masakan yang berbahan ikan laut ini. Pindang Pecah Ikan Kembung Super Sedap, Ikan Kembung masak Pindang viral, Ikan Kembung Masak Pindang Super Sedap Pindang Serani adalah masakan khas Jepara, Jawa Tengah, yang terbuat dari ikan bandeng atau ikan kembung yang dimasak hingga menciptakan citarasa gurih dan sedap yang khas. Anda dapat memasak Sayur Pindang Serani Ikan Kembung dengan 18 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sayur Pindang Serani Ikan Kembung :

  1. Siapkan 3 ekor ikan kembung bersihkan isi perut dan insang,cuci tiriskan.
  2. Siapkan 1 ikat kecil kacang panjang, potong2 5 cm.
  3. Sediakan 1 batang daun bawang, iris serong.
  4. Siapkan 1 buah tomat, iris2.
  5. Sediakan 1 buah wortel, iris2.
  6. Sediakan 1 lembar daun salam.
  7. Siapkan 1 batang serai geprek.
  8. Sediakan 1 cm lengkuas geprek.
  9. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  10. Siapkan 1500 cc air.
  11. Sediakan Secukupnya gul gar kaldu sapi halawa.
  12. Sediakan Bumbu halus:.
  13. Siapkan 2 siung bawang putih.
  14. Sediakan 4 siung bawang merah.
  15. Siapkan 2 buah lombok merah.
  16. Sediakan Seiris jahe.
  17. Siapkan 1/2 butir kemiri.
  18. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.

Cocok untuk makan siang, makan malam maupun sarapan pagi dengan disantap bersama lalapan daun kemangi. Pindang Serani adalah masakan khas Jepara, Jawa Tengah, berupa kreasi olahan dari ikan laut, biasanya ikan bandeng. Tetapi Anda juga bisa menggunakan ikan laut lainnya, misalnya ikan patin, ikan kembung, ikan tenggiri, ikan kakap dan ikan tongkol. Pindang serani adalah makanan khas dari Jepara berupa semacam sup ikan laut.

Langkah-langkah memasak Sayur Pindang Serani Ikan Kembung :

  1. Masak air beserta bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, sampai bumbu mateng bau harum.
  2. Masukkan ikan, gul gar kaldu sapi halawa, biarkan sampai mendidih lgi, baru masukkan kacang panjang, masak sampai kacang panjang matang.
  3. Sesaat sebelum matikan kompor masukkan irisan daun bawang, sajikan....

Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis yang umumnya disajikan pada siang hari. Sajian ikan pindang bening dengan ikan laut ini terasa ringan dan segar. Resep Pindang Serani Khas Jepara - Satu lagi kuliner Jepara yang sangat unik, yaitu pindang serani. Pindang ini memiliki kuah yang tidak terlalu kental, bisa dibilang seperti sup malah. Lain dengan pindang pada umumnya, pindang serani mengusung ikan bandeng sebagai bahan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :