Resep: Pempek Adaan Tenggiri enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Adaan Tenggiri.

Anda dapat membuat Pempek Adaan Tenggiri dengan 9 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pempek Adaan Tenggiri :

1. Siapkan 400 gram ikan tenggiri giling.
2. Sediakan 400 gram sagu udang.
3. Siapkan 1 butir telur ayam.
4. Siapkan 4 siung bawang merah.
5. Sediakan 1 batang daun bawang.
6. Sediakan 200 ml air.
7. Siapkan 1 sdt gula.
8. Sediakan 2 sdt garam.
9. Sediakan 4 sdm minyak sayur.

Langkah-langkah memasak Pempek Adaan Tenggiri :

1. Pertama, giling ikan tenggiri bersama dengan telur.
2. Lalu pindahkan ikan yang sudah digiling ke dalam wadah dan campurkan minyak sayur, irisan bawang merah dan daun bawang. Aduk rata.
3. Tuangkan air sedikit demi sedikit, lalu tambahkan gula dn garam. Aduk kembali.
4. Tuangkan sagu udang sedikit demi sedikit sampai habis.
5. Siapkan wajan berisi minyak sayur dan tunggu sampai minyak agak panas.
6. Bentuk adonan seperti membuat bakso dan cemplungkan ke dalam minyak panas. Gunakan api kecil..
7. Tunggu sampai pempek membledos (membelah) artinya pempek sudah matang.
8. Tiriskan dan pindahkan ke atas piring. Pempek Adaan siap disantap bersama cuko.