Resep: Gudeg Nangka & Ayam yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Gudeg Nangka & Ayam.

Anda dapat memasak Gudeg Nangka & Ayam dengan 13 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Gudeg Nangka & Ayam :

1. Sediakan 500 gr nangka, cuci bersih, potong agak besar.
2. Sediakan 500 gr ayam, potong sesuai selera, cuci bersih.
3. Siapkan 1 bks santan instan.
4. Sediakan sesuai selera Gula Merah.
5. Siapkan sesuai selera Kecap.
6. Siapkan Bumbu Halus:.
7. Sediakan 5 siung bawang putih.
8. Sediakan 8 buah bawang merah.
9. Siapkan 1 sdm ketumbar.
10. Siapkan 1 ruas lengkoas.
11. Siapkan Rempah daun:.
12. Siapkan 5 lbr daun salam.
13. Sediakan 1 batang sereh.

Cara memasak Gudeg Nangka & Ayam :

1. Didihkan air, bumbu halus & rempah daun. Lalu masukkan ayam, nangka, gula merah & kecap, aduk rata..
2. Setelah air berkurang, tambahkan garam. Koreksi rasa..
3. Masak hingga air menyusut & nangka berubah warna lalu tambahkan santan, aduk rata dan biarkan mengering..
4. Siap disantap. Alhamdulillah, enak 😉.