Resep: Pindang Serani ikan tongkol yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jakarta

Pindang Serani ikan tongkol.

Anda dapat membuat Pindang Serani ikan tongkol dengan 10 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pindang Serani ikan tongkol :

1. Siapkan 1 ekor ikan tongkol.
2. Siapkan 7 buah bawang merah.
3. Sediakan 4 buah bawang putih.
4. Siapkan 2 buah tomat.
5. Siapkan 3 buah belimbing wuluh.
6. Siapkan 10 buah cabai rawit (optional sih tergantung selera).
7. Sediakan 6 buah cabai merah.
8. Siapkan secukupnya Gula, garam,.
9. Sediakan secukupnya Air asam.
10. Sediakan Lengkuas, daun salam.

Langkah-langkah memasak Pindang Serani ikan tongkol :

1. Iris ikan kemudian bersihkan dan tiriskan.
2. Iris bawang merah, bawang putih, cabai, tomat, dan belimbing wuluh.
3. Tumis semua irisan, kemudian tambahkan lengkuas, daun salam.
4. Jika sudah harum masukkan air asam tunggu sampai mendidih kemudian masukkan ikan tongkol yang sudah diiris tadi.
5. Tambahkan garam, gula. Tunggu hingga matang ikannya dan cek rasa deh. Rasanya asem asin pedes...
6. Siap dihidangkan.