Resep: Kue Soes/Sus enak

Kategori : Masakan khas Bandung

Kue Soes/Sus.

Kue Soes/Sus Anda dapat membuat Kue Soes/Sus dengan 13 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Kue Soes/Sus :

  1. Sediakan Bahan Kulit:.
  2. Sediakan 120 gr margarin.
  3. Sediakan 1/2 sdt garam.
  4. Sediakan 1 sdm gula pasir.
  5. Siapkan 240 air.
  6. Siapkan 150 gr terigu serbaguna.
  7. Sediakan Bahan Isi:.
  8. Sediakan 700 ml susu cair.
  9. Siapkan 70 gr meizena.
  10. Siapkan 110 gr Gula pasir.
  11. Siapkan 2 butir kuning telor.
  12. Siapkan 1 sdt vanili.
  13. Siapkan 4 sdm Margarin.

Langkah-langkah memasak Kue Soes/Sus :

  1. Campur margarin, gula, garam dan air. Lalu masak sampai semua larut dan mendidih. Matika kompor, lalu masukkan terigu, aduk sampai rata.
  2. Setelah rata, nyalakan kembali kompor selama 2-4 menit, sambil diaduk² sampai kalis. Lalu matikan api dan tunggu sampai benar² dingin. Kemudian masukkan telor satu persatu, mixer sampai rata lalu masukkan telur berikutnya. Begitu seterusnya sampai telor habis..
  3. Setelah adonan tercampur sempurna lalu masukkan kedalam plastik segitiga dengan cara terlebih dulu masukkan spuit bunga pada sudut plastik lalu pasang plastik pada gelas tinggi kemudian masukkan adonannya. Terakhir ikat Plastik dan gunting ujung plastik sesuai ukuran spuit..
  4. Siapkan loyang, oles tipis dgn margarin. Lalu semprotkan adonan secukupnya/ sesuai selera. lalu oven selama 20 menit disuhu 200°C lalu turunkan kesuhu180°C selama 20 menit sampai kecoklatan dan gelembung² dipermukaan kue hilang. Lalu keluarkan dari oven dan tunggu dingin. Ini hasilnya dalamnya kopong ya.
  5. Lalu buat isiannya: campur semua bahan isi, masak sampai larut dan mengental, lalu masukkan margarin, aduk rata. Matian kompor. Tutup permukaanya dengan plastik supaya tidak berkulit. tunggu dingin.
  6. Masukkan bahan isian kedalam plastik segitiga supaya lebih mudah memasukkan kedalam soes, lalu masukkan kedalam soes melalui lubang yg ada disamping atau diatas atau dibawah soes sesuai selera sampai penuh. Bisa juga dengan cara mengiris soes secara vertikal, lalu diisi sampai penuh. Siap disajikan. Bisa juga dimasukkan kedalam kulkas karena dingin lebih enak. 👍😋.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :