Resep: Gudeg nangka lezat

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Gudeg nangka. Jangan lupa like dan share video saya yah kalo kalian suka. jika ingin terus dapat video resep masakan lainnya, jangan lupa subcribes dulu channel sy. Cara Membuat Gudeg Nangka Telur Khas Yogya Hallo bunda, saya akan membagikan video cara membuat gudeg nangka telur khas yogya dan apa saja resep-resep yang. AAn Anggraini di taygn x ini saya akan membuat gudeg nangka.

Sajikan bersama nasi putih dan pelengkap gudeg lainnya. Gudeg adalah salah satu makanan khas Yogyakarta. Warna coklat dari gudeg biasanya dihasilkan dari daun jati, yang dimasak dengan santan dan beberapa bumbu yang dihaluskan. Anda dapat memasak Gudeg nangka dengan 18 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Gudeg nangka :

1. Sediakan 300 gr nangka muda.
2. Siapkan 1,3 ltr santan kelapa.
3. Sediakan 250 gr ayam potong 4 bagian.
4. Siapkan 2 butir telur rebus kupas.
5. Siapkan ⚛Bumbu halus:.
6. Siapkan 6 siung bawang merah.
7. Sediakan 3 siung bawang putih.
8. Sediakan 1 sdt ketumbar.
9. Siapkan 3 btr kemiri.
10. Sediakan ⚛Bumbu lainnya :.
11. Siapkan 1 batang serai potong 2 bagian keprek.
12. Siapkan 1 ruas lengkuas keprek.
13. Sediakan 6 lembar daun salam.
14. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
15. Siapkan ⚛Bumbu pelengkap :.
16. Siapkan 85 gr gula merah (disisir).
17. Siapkan 1 sdm garam.
18. Sediakan 1 sdm penyedap.

Lalu resep gudeg nangka yang kedua adalah gudeg basah, gudeg ini disajikan dengan areh yang encer. Gudeg (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦸꦝꦼꦒ꧀ , Gudheg) adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini. Warna coklat biasanya dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersamaan.

Langkah-langkah memasak Gudeg nangka :

1. Cuci lalu potong nangka dan ayam..
2. Siapkan panci...tata dan susun daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan gula merah..
3. Kemudian masukkan nangka..dan santan hingga terendam nangka nya..
4. Nyalakan kompor dan masak hingga 1,5 jam. Saat setengah matang Masukkan ayam dan telur rebus. garam dan penyedap jgn lupa.masak hingga santan habis. Jangan sampe gosong yaa..kl saya sering di tengok in..
5. Kl di kampung aslinya masak sampe 3-4 jam an. Dan biasanya menggunakan kuali dr tanah liat dan daun jati. Karena ini resep ala saya jd dibikin singkat aja dan alat seadanya😁😀 tapi rasanya enaak..obat kangen kampung lahh..suamipun doyan...
6. Apalagi ditemenin sama sambel bajak bikin nambah nasi 🍚..sayang sambel sama ayam nya g kecekrek..selamat mencoba...

Rebus nangka, air, dan daun jati sampai empuk. Masukkan santan, bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan gula merah. Lengkapi resep gudeg jogja praktis ini sebagai salah satu koleksi masakan khas Indonesia anda. Temukan berbagai macam koleksi makanan khas Indonesia yang lain hanya di IndoTopInfo.com. Seperti makan gudeg dari nangka muda, gudeg jamur juga mampu kok menggoyang lidah orang yang Kalau kamu membeli gudeg nangka muda, gak jarang penjualnya juga akan menambahkan.