Resep: Pempek adaan Ikan Tenggiri yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek adaan Ikan Tenggiri. Pempek merupakan makanan khas palembang yang terkenal ke penjuru nusantara. Empek empek palembang ada beberapa jenis, salah satunya adalah pempek adaan yang memiliki bentuk bulat dan rasa yang enak ini. Makasih buat yg udah order, pempek adaan, pempek telur kecil, pempek lenjer kecil dan pempek kulitnya gaeeesss.

Meskipun bentuknya mirip seperti bakso ikan, pempek adaan memiliki tekstur yang lebih kasar dan kenyal. Selain itu, adonan pempek adaan yang menggunakan santan kental. Cara Membuat Pempek Ikan Palembang Asli Yang Benar, Enak, Lembut Dan Putih Anda dapat mengolah Pempek adaan Ikan Tenggiri dengan 8 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek adaan Ikan Tenggiri :

1. Sediakan 500 gram Ikan tenggiri.
2. Sediakan 2 butir kuning telur.
3. Siapkan 1 butir putih telur.
4. Sediakan 12 siung bawang merah (iris tipis).
5. Siapkan 250 ml air dingin.
6. Sediakan 350 gram tepung sagu.
7. Siapkan 2 sdm tepung terigu.
8. Sediakan secukupnya Garam,Gula pasir,Merica bubuk putih,penyedap.

Atau hanya karena ikan tenggiri harganya sedang melangit, ya. Kunci kelezatannya ada pada penambahan santan dalam adonan. Pada awalnya pempek dibuat dari ikan belida. Namun, dengan semakin langka dan mahalnya harga ikan belida, ikan tersebut diganti dengan ikan gabus Dipakai juga jenis ikan laut seperti Tenggiri, Kakap Merah, parang-parang, ekor kuning, dan ikan sebelah.

Langkah-langkah memasak Pempek adaan Ikan Tenggiri :

1. Haluskan Ikan tenggiri dengan bawang merah jangan terlalu halus.Taruh adonan Dalam wadah Masukkan telur, air,garam,penyedap,Gula pasir,Merica dan aduk rata semua..
2. Masukkan tepung sagu dan terigu aduk semua sampai rata. Bentuk adonan seperti membuat bakso pada umumnya lalu sendok kan dan masukkan kedalam minyak Yang Sudah di Panaskan sebelumnya dengan api sedang..
3. Goreng Pempek adaan sampai matang cukup sampai mengembang lalu angkat jangan kelamaan nanti bisa pecah. Angkat dan tiriskan..

Kini harga ikan mahal dan beberapa. Pempek Adaan Palembang memang sudah sangat terkenal. Bahkan saking terkenalnya, resep pempek Adaan banyak dicari oleh masyarakat luar Palembang. Rasanya yang gurih membuat makanan yang menggunakan bahan utama ikan Tenggiri ini sering membuat orang ketagihan. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Olahan lezat pertama dari tenggiri adalah pempek yang merupakan makanan khas Indonesia yang Bagi kamu yang belum pernah mencoba pempek, sebaiknya segera coba makanan yang satu ini.