Resep mengolah Soes /Sus vla Mangga

Kategori : Masakan khas Bandung

Soes /Sus vla Mangga.

Soes /Sus vla Mangga Anda dapat memasak Soes /Sus vla Mangga dengan 14 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Soes /Sus vla Mangga :

  1. Sediakan 60 g margarin.
  2. Siapkan 120 ml air.
  3. Sediakan sejumput garam.
  4. Sediakan 70 g tepung terigu protein sedang.
  5. Siapkan 2 butir telur.
  6. Sediakan Vla.
  7. Siapkan 4 sdm tepung maizena.
  8. Siapkan 6 sdm Gula pasir.
  9. Siapkan 350 ml Susu cair.
  10. Sediakan 1/4 sdt vanili bubuk.
  11. Sediakan 2 buah kuning telur (bisa pakai satu).
  12. Siapkan 1 sdm margarine.
  13. Siapkan 100 g mangga, haluskan.
  14. Siapkan secukupnya mangga potong kotak kecil.

Cara memasak Soes /Sus vla Mangga :

  1. Choux pastry Didihkan air bersama margarin, garam. Matikan api, masukkan tepung terigu, aduk rata nyalakan api kembali. Masak 2 menit. Biarkan dingin.
  2. Masukkan telur satu persatu, beri jeda antara satu telur dengan telur selanjutnya. Aduk dengan spatula sampai rata, teksturnya lihat d video ya.
  3. Masukkan piping bag yang telah diberi spuit bintang (1m) potong ujung pipig bag, semprotkan kedalam loyang yang telah diberi olesan margarin tipis2.
  4. Panggang suhu 200 selama 20 menit turunkan jadi 180 selama 15 menit.Angkat dinginkan.
  5. Buat vla:siapkan wadah masukkan telur, susu cair, air, gula dan tepung maizena juga vanilla aduk rata, saring lalu tuang dipanci masak sampai meletup2 masukkan butter, tunggu sampai butter meleleh. aduk rata. Tuang mangga yang udh dihaluskan, maAtikan api, taruh dimangkok tutup dengan plastik wrap menyentuh permukaan vla..
  6. Lalu masukan kedalam piping bag. semprotkan ke dalam kulit soes beri potongan mangga (jk suka) sajikan, dingin lebih enak.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :