Resep membuat Nasi Lengko Sambal Kecap lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Nasi Lengko Sambal Kecap.

Anda dapat mengolah Nasi Lengko Sambal Kecap dengan 17 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Nasi Lengko Sambal Kecap :

1. Siapkan 2 piring nasi.
2. Siapkan 1 blok tempe.
3. Sediakan 5 bh tahu kuning.
4. Sediakan 1 bh timun cacah.
5. Sediakan 1 genggam tauge.
6. Siapkan Bumbu rendaman :.
7. Sediakan 2 siung bawang putih haluskan.
8. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
9. Siapkan secukupnya Garam.
10. Sediakan Sambal kecap :.
11. Sediakan 5 bh cabe rawit haluskan.
12. Siapkan secukupnya Kecap manis.
13. Sediakan Pelengkap :.
14. Siapkan Bawang merah goreng.
15. Sediakan iris Seledri.
16. Sediakan Telur mata sapi.
17. Sediakan Kerupuk (sy kerupuk jengkol).

Langkah-langkah memasak Nasi Lengko Sambal Kecap :

1. Iris tahu kecil2,rendam dalam bumbu rendaman, diamkan sebentar sampai bumbu meresap. Lalu masukkan dalam wajan berisi minyak panas. Goreng sampai kering (tingkat kematangan sesuai selera). Setelah matang, angkat tahu & tiriskan.
2. Iris tempe kecil, rendam dalam bumbu rendaman. Diamkan sampai bumbu meresap. Lalu goreng sampai kering. Angkat & tiriskan.
3. Cuci bersih tauge, rendam dalam air panas sebentar saja (sy suka yang ga terlalu layu). Angkat & tiriskan.
4. Campur semua bahan sambal kecap. Aduk rata. Siram ke atas nasi lengko& bahan lainnya..