Cara Mudah membuat Nasi tutug oncom ala resto

Kategori : Masakan khas Tasikmalaya

Nasi tutug oncom. NASI TUTUG ONCOM updated their profile picture. Supaya oncom tidak gosong dan menempel saat diaduk, gunakan sudip IKEA SPECIELL (lihat di Lazada DISKON). Nasi atau sangu yang ditumbuk (ditutug) bersama oncom bakar, meuni raos pisan!

Nasi tutug oncom merupakan kolaborasi antara nasi goreng dengan oncom yang dipanggang. Kolaborasi keduanya menciptakan rasa yang unik dan lezat tentunya. Nasi Tutug Oncom atau Sangu Tutug Oncom dalam Bahasa Sunda sering disingkat Nasi T. Anda dapat membuat Nasi tutug oncom dengan 5 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Nasi tutug oncom :

1. Sediakan Oncom.
2. Siapkan Bawang merah.
3. Sediakan Daun bawang.
4. Siapkan Kencur.
5. Siapkan Garam, penyedap rasa.

O (Aksara Sunda Baku: ᮞᮍᮥ ᮒᮥᮒᮥᮌ᮪ ᮇᮔ᮪ᮎᮧᮙ᮪) adalah makanan yang dibuat dari nasi yang diaduk dengan oncom goreng atau bakar. Penyajian makanan ini umumnya dalam keadaan hangat. Resep Nasi tutug oncom adalah nasi goreng yang dikolaborasikan dengan oncom dipanggang. Dalam penyajianya sendiri, nasi tutug ini disajikan bersama beberapa macam lauk seperti ayam.

Langkah-langkah memasak Nasi tutug oncom :

1. Gerus bawang merah dan kencur, jika sudah halus tumbuk oncom nya.
2. Sangrai semua bahan beserta irisan daun bawang sampai berubah menjadi sedikit kecoklatan.
3. Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya.
4. Campurkan oncom yang sudah disangrai dengan nasi putih yang masih hangat. Aduk sampai rata..

Aslinya, Nasi Tutug Oncom adalah nasi panas-panas akan di-tutug (ditumbuk pelan) dalam sebuah pane (wadah agak dalam terbuat dari kayu) bersama campuran oncom berbumbu. Nasi tutug oncom diolah dengan cara di bakar bersamaan dengan bumbu oncom. Masakan yang satu ini paling enak kalau ditemani dengan sambal dan kerupuk ditambah sedikit sayuran. Siapa yang suka sama nasi tutug oncom? Masakan olahan dari nasi ini berasal dari daerah Jawa Barat.