Resep: Sempolet yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Sempolet. SEKILAS TENTANG DINAS PENANAMAN MODAL PELAYANAN TERPADU SATU PINTU DAN TENAGA KERJA. Dinas Penanaman Modal Pelayanan Terpadu Satu Pintu dan Tenaga Kerja. VIVA.co.id - Bagi Anda yang mengunjungi Kepulauan Meranti, Riau, wajib hukumnya untuk menikmati kelezatan kuliner lokal yaitu Sempolet dan Sayur Umbut Sagu.

Lendot atau sempolet merupakan makanan berkuah kental yang rasanya sedikit pedas dan gurih. Bahan untuk membuat lendot adalah tepung sagu, kangkung, dan bumbu. Stand Sempolet KPK Incik Awang (Panganan berbahan dasar sagu yg mungkin kamu belum pernah coba sama sekali, its Recommended) Ada Nasi dagang merah, sempolet, gulai sagu. Anda dapat memasak Sempolet dengan 10 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sempolet :

1. Sediakan 1 genggam Daun pakis.
2. Siapkan 4 batang Sulur keladi.
3. Siapkan 1 genggam Siput sedot.
4. Siapkan secukupnya Udang basah.
5. Siapkan 2 siung Bawang putih.
6. Siapkan 10 helai Cabe merah.
7. Siapkan 2 sdm Tepung tapioka.
8. Sediakan secukupnya Gula. Garam. Penyedap.
9. Siapkan 2 gelas Air untuk kuah.
10. Siapkan secukupnya Merica.

Semoga semuanya dalam keadaan sehat, ya. Lendot/sempolet merupakan makanan khas melayu yang berkuah kental, memilki rasa yang gurih dan sedikit pedas. Lendot dibuat dari tepung sagu, bumbu dan kangkung kemudian diberi tambahan lain. Langsung ke basecamp Jln. kenanga rumah miso bengkalis sempolet Salam,sapa.

Langkah-langkah memasak Sempolet :

1. Haluskan bawang putih. Udang sedikit dan cabe merah..
2. Bersihkan sulur keladi. Rebus sebentar. Angkat..
3. Didihkan air untuk kuah. Jika sudah mendidih masukkan bumbu halus. Garam. Gula. Merica. Penyedap..
4. Masukkan siput. Selang 5 menit masukkan udang dan daun pakis. Beberapa saat kemudian masukkan sukur keladi..
5. Tepung tapioka tambahkan dengan 2 sdm air.gunanya untuk pengental. Koreksi rasa. Kemudian masukkan larutan tepung tapioka. Aduk2...hingga diperoleh tingkat kematangan yg diinginkan.
6. Sajikan... makan selagi hangat..

Gubal. jelajahi masakan khas kabupaten meranti provinsi riau yang memiliki cita rasa tradisional seperti sempolet,mie sagu, lontong serundeng,mie kuah kacang,dodol mangruf, dan makohe. Melayu Food Festival nanti juga digelar berbagai lomba diantaranya lomba memasak, lomba fotografi, fashion cullinary show dan coffe late art demo.