Resep: Pindang Serani

Kategori : Masakan khas Jakarta

Pindang Serani.

Pindang Serani Anda dapat membuat Pindang Serani dengan 13 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pindang Serani :

  1. Sediakan 2 ekor ikan bandeng, potong2.
  2. Sediakan 1 sdt air jeruk nipis.
  3. Siapkan 1 sdt garam.
  4. Siapkan 1500 ml air.
  5. Siapkan 12 buah bawang merah, iris.
  6. Sediakan 4 siung bawang putih, iris.
  7. Sediakan 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan.
  8. Sediakan 2 cm lengkuas, memarkan.
  9. Siapkan 2 cm jahe, iris.
  10. Siapkan 6 cm kunyit, bakar, iris.
  11. Siapkan 2 buah tomat, potong2.
  12. Siapkan 1 1/2 sdt garam.
  13. Sediakan 1 sdt gula pasir.

Cara memasak Pindang Serani :

  1. Lumuri ikan bandeng dengan jeruk nipis dan 1 sdt garam selama 10 menit. Sisihkan..
  2. Rebus air, bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, jahe, dan kunyit sampai harum..
  3. Masukkan ikan bandeng, tomat, 1 1/2 sdt garam, dan gula pasir. Masak di atas api kecil sampai matang dan bumbu meresap..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :