Resep: Pindang Serani Ikan Bandeng ?? enak

Kategori : Masakan khas Jakarta

Pindang Serani Ikan Bandeng ??.

Pindang Serani Ikan Bandeng ?? Anda dapat mengolah Pindang Serani Ikan Bandeng ?? dengan 13 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang Serani Ikan Bandeng ?? :

  1. Sediakan 2 ekor ikan Bandeng.
  2. Sediakan 4 siung bawang merah.
  3. Sediakan 3 siung bawang putih.
  4. Sediakan 1 jari kunyit.
  5. Sediakan 1 jari jahe.
  6. Sediakan Sedikit lengkuas.
  7. Sediakan Asam jawa.
  8. Sediakan 3 buah tomat hijau.
  9. Sediakan 1 batang sereh.
  10. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
  11. Sediakan 2 lbr daun salam.
  12. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
  13. Sediakan 3 sdm air asam jawa.

Cara memasak Pindang Serani Ikan Bandeng ?? :

  1. Cuci bersih ikan, buang sisik dan isi perutnya, potong 2 bagian.
  2. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis selama 10 menit, bilas kembali.
  3. Memarkan sereh, jahe, lengkuas dan kunyit.
  4. Iris bawang putih dan bawang merah, potong 2 cabai rawit merah, potong tomat menjadi 4 bagian..
  5. Tumis bawang putih, bawang merah,daun jeruk dan salam jahe,kunyit,sereh,dan lengkuas.
  6. Masukan tomat dan air asam jawa serta air secukupnya.
  7. Masukan ikan dan garam secukupnya.
  8. Tunggu sampai air agak menyusut, tambahkan garam dan cicipi, kalau keasinan bisa di tambah air lagi.
  9. Jika ikan sudah cukup matang angkat dan sajikan..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :