Cara Mudah mengolah Pempek Adaan sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Adaan. Jujur yah ini hasil pempeknya kenyal bgt tetapi kenyalnya bukan alot tetapi garing. Assalamualaikum. pempek adaan iya ini salah satu pempek favorit saya karena rasanya lebih gurih karena ada tambahan santan dan daun bawang. kalian juga. Cara Membuat Pempek Adaan Goreng - Masih asik mengulas jajanan kota Palembang.

Semua pasti langsung jatuh cinta saat gigitan pertama. Pempek adaan terdiri dua, yaitu pempek adaan santan dan pempek adaan tanpa santan, yang penting ciri khas pempek ini ada bawang daunnya. Jangan lupa makannya ditemani bersama cuko. Anda dapat membuat Pempek Adaan dengan 10 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Pempek Adaan :

1. Siapkan 200 gr sagu atau tapioka.
2. Siapkan 500 gr ikan giling.
3. Sediakan 75 gr terigu.
4. Siapkan 200 cc air es(dicampur dengan setengah bungkus kara).
5. Siapkan 1,5 sdt garam.
6. Siapkan ¹/2 sdt gula pasir.
7. Siapkan 1 butir telur.
8. Sediakan 2 siung bawang putih dihaluskan.
9. Sediakan 1 bks ladaku.
10. Sediakan Irisan bawang merah atau daun bawang sesuai selera.

Pempek Adaan Palembang memang sudah sangat terkenal. Bahkan saking terkenalnya, resep pempek Adaan banyak dicari oleh masyarakat luar Palembang. Nah, pempek adaan boleh dikatakan pempek kedua terpopuler setelah pempek kapal selam. Adaan dibuat dari adonan yang berbeda dari lenjer dan lainnya yang sudah disebutkan di atas.

Cara memasak Pempek Adaan :

1. Campurkan ikan giling dengan air,sampai tercampur rata..
2. Masukkan gula pasir, garam, lada, bawang putih halus, telur, dan irisan bawang merah/daun bawang. Aduk rata sampai tercampur semua..
3. Terakhir masukkan sagu dan terigu. Aduk2 kembali sampai tercampur semua..
4. Goreng menggunakan api sedang. Cara mencetak adonan sama seperti membuat pentol bakso..
5. Saat menggireng jangan lupa dibolak balik agar matang merata. Anggak pempek saat sudah mengapung di minyak..

Pempel Adaan: Panaskan banyak minyak goreng lalu sisihkan. TweetPempek Adaan merupakan pempek yang berbentuk bulat. Dinamakan pempek adaan, karena langsung dibuat dari adonan tanpa direbus dulu, jadi dari adonan langsung digoreng. Pempek Adaan biasanya dibuat dari daging tenggiri. Tapi buat mereka yang nggak suka dengan ikan, bisa diganti bahannya dengan daging ayam.