Cara Mudah mengolah Onde-onde ketan ala resto
Kategori : Masakan khas YogyakartaOnde-onde ketan.
Anda dapat memasak Onde-onde ketan dengan 8 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.
Bahan-bahan dari Onde-onde ketan :
- Sediakan 3 sendok nasi tepung beras ketan.
- Sediakan 2 sendok nasi tepung beras.
- Siapkan Gula merah.
- Sediakan Kelapa parut.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Gula pasir.
- Sediakan Pasta pandan.
- Siapkan 1 butir telur.
Cara memasak Onde-onde ketan :
- Campurkan kelapa dengan 1/2 sdt garam dan 1 sdm Gula pasir. Dikukus 5-10 menit.
- Gula merah diiris halus. Pasta pandan dicampur ke dalam 1 gelas air.
- Campur tepung ketan, tepung beras, sedikit garam, masukan air pasta pandan sedikit demi sedikit sampai membentuk adonan. (Jangan terlalu lembek).
- Cetak adonan, masukan gula merah halus dan bentuk bulat..
- Masukan adonan ke dalam air yang sudah mendidih. Rebus selama 5 - 15 menit. Atau sampai 5 menit setelah adonan sudah terapung..
- Kalau sudah matang angkat lalu lumuri kelapa..