Cara Mudah mengolah Onde-onde ketan ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Onde-onde ketan.

Anda dapat memasak Onde-onde ketan dengan 8 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Onde-onde ketan :

1. Sediakan 3 sendok nasi tepung beras ketan.
2. Sediakan 2 sendok nasi tepung beras.
3. Siapkan Gula merah.
4. Sediakan Kelapa parut.
5. Siapkan Garam.
6. Sediakan Gula pasir.
7. Sediakan Pasta pandan.
8. Siapkan 1 butir telur.

Cara memasak Onde-onde ketan :

1. Campurkan kelapa dengan 1/2 sdt garam dan 1 sdm Gula pasir. Dikukus 5-10 menit.
2. Gula merah diiris halus. Pasta pandan dicampur ke dalam 1 gelas air.
3. Campur tepung ketan, tepung beras, sedikit garam, masukan air pasta pandan sedikit demi sedikit sampai membentuk adonan. (Jangan terlalu lembek).
4. Cetak adonan, masukan gula merah halus dan bentuk bulat..
5. Masukan adonan ke dalam air yang sudah mendidih. Rebus selama 5 - 15 menit. Atau sampai 5 menit setelah adonan sudah terapung..
6. Kalau sudah matang angkat lalu lumuri kelapa..