Cara Mudah membuat Nasi liwet simple mudah murah rice cooker istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Nasi liwet simple mudah murah rice cooker.

Anda dapat mengolah Nasi liwet simple mudah murah rice cooker dengan 20 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi liwet simple mudah murah rice cooker :

1. Siapkan 2 kaleng beras sipulen.
2. Siapkan 200 ml santan kental (aku pake santan instant ya).
3. Siapkan 10-15 siung bawang merah (iris-iris).
4. Sediakan 2-3 siung bawang putih (iris-iris).
5. Siapkan 5 batang serai (geprek).
6. Siapkan 5 lembar daun jeruk (sobek-sobek ya, biar aroma daun jeruknya keluar).
7. Siapkan 5 lembar daun salam (ini ga perlu disobek ya).
8. Sediakan 5 cm lengkuas (boleh digeprek, boleh diblender halus, kalo aku diblender halus supaya rempahnya beneran berasa, dan mantulll).
9. Sediakan 50 gram Teri medan (cuci bersih).
10. Siapkan Secukupnya air putih (sesuai takaran air yg dipakai untuk masak nasi di rumah, kurangin sedikit krn udah ada 200ml santan).
11. Sediakan secukupnya Garam (aku pake himalayan salt).
12. Siapkan secukupnya penguat rasa/penyedap rasa (aku pake kaldu jamur).
13. Siapkan secukupnya Gula.
14. Siapkan Pelengkap.
15. Siapkan 1 ons Teri medan (digoreng ampe garing, untuk garnish atau jadi lauk buat nasi liwetnya juga boleh banget yaa).
16. Sediakan Kerupuk.
17. Sediakan Sambel terasi.
18. Sediakan Tahu/tempe goreng.
19. Siapkan Ikan asin goreng/kukus/pepes.
20. Siapkan Pete/jengkol/timun/terong.

Cara memasak Nasi liwet simple mudah murah rice cooker :

1. Cuci beras, lalu tiriskan dan masukan dlm wadah rice cooker..
2. Kupas bawang merah, bawang putih, lengkuas. Bersihin serai. Lalu cuci bersih bawang merah, bawang putih, lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam dan teri. Kemudian bawang merah dan bawang putih diiris semua. Serai cukup digeprek. Lengkuas boleh digeprek/diblender, kalau aku diblender ya. Teri ditiriskan..
3. Lalu masukin bawang merah, bawang putih, lengkuas, serai, teri, daun jeruk, daun salam, garam, kaldu jamur, dan sedikit gula kedalam beras yg td sudah disisihkan di wadah rice cooker. Lalu tuang 200ml santan dan air yg cukup sesuai kebutuhan beras masing-masing ya. Kaya biasa masak nasi aja. Boleh kurangin sedikit airnya kl tkt kelembekan nasi nya nti pas jadi. Soalnya beras kan beda-beda tingkat kebutuhan airnya pas kita masak. Ada beras yg makan air, ada jg yg ga makan air..
4. Setelah semua bahan dimasukkan ke wadah rice cooker, aduk rata, koreksi rasa, kalau mau agak asin, boleh tambah garam ya. Kalau mau agak gurih, boleh tambah kaldu jamur atau penyedap rasa yg biasa dipakai di rumah masing-masing. Lalu masak dehhh...
5. Tinggal tunggu nasinya mateng deh. Nahhh, sambil nunggu, bisa goreng lauk teri nya. Dan lauk-lauk lainnya ya seperti tempe goreng/tahu goreng/ikan asin/pete kukus atau goreng atau mentah jg ok. Kalau yg pengen nyambel sendiri juga boleh. Jadi begitu lauk mateng, sambel jadi, nasi liwetnya jg mateng dehhh.. Tinggal ambil deh tuh sesuka hati nasi liwetnya. Ati-ati ga berenti makannn...
6. Optional kl mau pedes, bisa tambahin cabe setan/cabe rawit hijau/merah waktu masukin bawang dan teman-temannya ke wadah rice cooker ya. Ini aku bikin yg ga pakai cabe sama sekali biar anakku bisa makan juga. Maklum masih bayi 1th 11bln. Emak bapak dan yg lain, ngalah ya ga makan cabe. Kalau mau, tinggal gigitin cabe setan/rawit aja pas makan atau bisa jg buatin sambel terasi. Selamat menikmati nasi liwet ala aku..