Resep: Pindang Serani enak

Kategori : Masakan khas Jakarta

Pindang Serani. Pindang serani adalah makanan khas dari Jepara berupa semacam sup ikan laut. Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis yang umumnya disajikan pada siang hari. Sajian ikan pindang bening dengan ikan laut ini terasa ringan dan segar.

Kuahnya bening, berbeda dengan pindang serani khas Betawi yang berkecap. Resep bandeng pindang serani di bawah ini salah satu contohnya, walaupun resep Bandeng Masak Pindang Serani Resep diadaptasikan dari Kitab Masakan, Kumpulan Resep Sepanjang Masa. Pindang Serani adalah masakan khas Jepara, Jawa Tengah, yang terbuat dari ikan bandeng atau ikan Resep Pindang Serani Khas Jepara. Anda dapat membuat Pindang Serani dengan 18 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang Serani :

1. Sediakan Bahan tumisan :.
2. Siapkan ?恬? 5 siung bawang merah, iris tipis.
3. Sediakan ?恬? 5 siung bawang putih, iris tipis.
4. Sediakan ?恬? 1 ruas lengkuas.
5. Siapkan ?恬? 1 lembar daun salam.
6. Sediakan ?恬? 1 batang serai, memarkan.
7. Sediakan Bahan utama :.
8. Sediakan 2 ekor bandeng ukuran sedang; tiap ekor,potong menjadi 4 bagian.
9. Siapkan Bahan lainnya :.
10. Siapkan ?恬? 2 ruas jahe, memarkan (bisa dibakar dulu).
11. Siapkan ?恬? 1 ruas kunyit, iris tipis.
12. Siapkan ?恬? 3 buah tomat (saya mix 2 tomat hijau, 1 tomat merah).
13. Sediakan ?恬? 10 buah cabe rawit putih, memarkan (sesuai selera).
14. Sediakan ?恬? 1 sdt gula jawa (bisa skip).
15. Sediakan ?恬? Lada bubuk dan garam.
16. Siapkan ?恬? 2 sdm minyak untuk menumis.
17. Siapkan ?恬? 750 ml air.
18. Sediakan ?恬? 1 genggam daun kemangi.

Resep Pindang Serani Khas Jepara - Satu lagi kuliner Jepara yang sangat unik, yaitu pindang serani. Pindang ini memiliki kuah yang tidak terlalu kental, bisa dibilang seperti sup malah. Bertepatan dengan Hari Kartini, Coba resep Pindang Serani khas Jepara, yuk moms. Tidak lengkap rasanya jika tidak mencicipi masakan olahan Pindang Serani khas Jepara jika menyambangi kota.

Langkah-langkah memasak Pindang Serani :

1. Cuci bersih ikan, lumuri dengan air jeruk nipis, sisihkan..
2. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, serai, dan lengkuas sampai layu dan harum..
3. Tuang air ke dalam tumisan. Masukkan jahe dan kunyit. Biarkan mendidih..
4. Setelah mendidih, masukkan ikan, tomat, dan cabe. Tambahkan gula jawa, garam, dan lada secukupnya. Masak sampai ikan matang dan bumbu meresap. Tes rasa..
5. Pindang serani sudah siap. Tambahkan daun kemangi setelah api mati, biar nggak layu. Selamat menikmati ??.

Pindang Serani adalah masakan khas Jepara, Jawa Tengah, berupa kreasi olahan dari ikan laut, biasanya ikan bandeng. Tetapi Anda juga bisa menggunakan ikan laut lainnya, misalnya ikan patin. Itulah tadi informasi Resep Memasak Pindang Serani yang kami sampaikan untuk anda. Apabila anda dengan cermat memperhatikan langkah dan bahan yang diperlukan, pastinya hidangan ini dapat. Pindang Serani, bekal nelayan Jepara ini lezat dan segar.