Resep mengolah Kue Sus enak
Kategori : Masakan khas BandungKue Sus.
Anda dapat membuat Kue Sus dengan 7 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue Sus :
- Siapkan 100 gr butter/mentega.
- Siapkan 200 ml air.
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 125 gr terigu protein sedang/tinggi.
- Siapkan 3 butir telur.
- Sediakan opsional Keju chedar,.
Cara memasak Kue Sus :
- Campur air, butter/mentega, gula dan garam. Masak sambil diaduk sampai mendidih dan butter mencair..
- Matikan api, panas-panas masukan semua terigu sekaligus, aduk cepat sampai adonan rata..
- Nyalakan api kecil saja, aduk adonan sebentar lalu diamkan hingga hangat. Setelah hangat, masukan telur satu persatu sambil diaduk rata..
- Bagi adonan menjadi dua, satu bagian ditambahkan coklat pasta, aduk rata. Masukan masing-masing adonan ke plastik segitiga, terpisah, jangan banyak-banyak, gunting ujungnya..
- Masukan kedua plastik berisi adonan ke dalam plastik segitiga lain yang diberi spuit bintang (letakan bersebelahan).
- Semprotkan ke dalam loyang kue kering yang telah dioles margarine tipis2. Semprot dengan gerakan memutar memanjang (sesuai selera), beri jarak karena kue akan mengembang..
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan dulu. Oven selama 25-35 menit dengan suhu 200 deg sampai permukaan kokoh, kering & kecoklatan. Angkat dan dinginkan.
- Belah dua choux tanpa putus di satu sisinya, isi dengan vla (sesuaikan selera), tambahkan keju parut.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: Kue tok /kue ku lezat
-
Resep: Timpan...kue khas aceh yang menggoyang lidah
-
Resep: Kue pepe betawi atau kue lapis 'ala jule'?? yang menggugah selera
-
Cara membuat Isian roti / kue angku / bakpao / bakpia ala resto
-
Cara memasak Choux Paste (sus) sedap
-
Cara memasak Bubur sumsum lembut #kue yang bikin ketagihan
-
Cara membuat Kue ku/ kue tok
-
Cara Mudah membuat Mendut aka kue bugis lezat