Resep membuat Kepiting pedas saus tiram

Kategori : Masakan Seafood

Kepiting pedas saus tiram. Assalamualaikum. salam sejahtera semuanya, ketemu lagi sm aku, kali ini aku berbagi resep kepiting/rajungan pedas saos tiram semoga bermanfaat dan kalian. Dukung saya supaya bisa lebih baik membuat video kedepannya, dengan cara klik tombol subscribe atau langganan. Mengolah Kepiting Saus Tiram Pedas sebetulnya bisa dilakukan siapa saja.

Kepiting pedas saus tiram Kepiting biasanya dianggap lebih istimewa dibanding jenis seafood lainnya seperti ikan atau kerang. Cita rasanya memang luar biasa lezat, gurih dan lembut dengan semburat manis khas kepiting segar. Pilihlah kepiting yang masih segar untuk membuat kepiting saus tiram pedas. Anda dapat mengolah Kepiting pedas saus tiram dengan 20 bahan and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Kepiting pedas saus tiram :

  1. Sediakan 1 kg kepiting.
  2. Sediakan 3 lembar daun salam(+3 lembar saat merebus).
  3. Siapkan 1 bungkus saori saos tiram.
  4. Siapkan 2 lembar daun jeruk (me: gak pakai karna habis).
  5. Siapkan Garam.
  6. Sediakan Penyebab rasa/kaldu jamur.
  7. Sediakan Gula pasir.
  8. Sediakan 1 sdm saos tomat (opsional).
  9. Siapkan 1 buah jagung rebus lalu potong sesuai selera.
  10. Siapkan Bumbu Halus.
  11. Sediakan 3 siung bawang putih.
  12. Sediakan 5 siung bawang merah.
  13. Sediakan 1 butir kemiri.
  14. Siapkan 1/2 sdt merica butiran.
  15. Sediakan 5 buah cabai rawit.
  16. Siapkan 2 buah cabai merah keriting.
  17. Sediakan 2 ruas jahe.
  18. Sediakan 2 ruas lengkuas.
  19. Siapkan Tambahan.
  20. Siapkan 1 sendok makan tepung tapioka, larutkan dalam 4 sendok air.

Ciri kepiting yang masih segar dan sehat biasanya masih bergerak-gerak kemudian masukkan saus tomat, saus tiram, cabe rawit yang sudah dihaluskan sedikit kasar dan semua bumbu ( merica bubuk, gula pasir. Kepiting saus tiram merupakan salah satu masakan favorit yang sangat lezat. Selain gurihnya daging kepiting, bumbu saus padang yang kental dan rasa pedasnya yang padu membuat masakan ini laku keras di rumah-rumah makan yang menyediakan seafood sebagai menu makanan. Kepiting merupakan salah jenis hewan yang dapat hidup di dua alam, namun kepiting biasanya lebih suka hidup di air.

Langkah-langkah memasak Kepiting pedas saus tiram :

  1. Bersihkan kepiting dengan sikat gigi bersih, rebus kepiting lalu tambahkan daun salam.kalau sudah berubah warna merah lalu bilas..
  2. Geprek bagian capitnya, belah jadi 2 bagian perutnya supaya mudah saat dimakan.
  3. Tumis bumbu halus.
  4. Setelah harum, masukan kepiting.
  5. Masukan jagung.
  6. Aduk-aduk, lalu masukan sedikit air pada cobek supaya sisa bumbu ikut di olah.
  7. Masukan daun salam, daun jeruk, garam, penyedap, gula dan saos tiram dan saus tomat..
  8. Koreksi rasa sesuai selera.
  9. Masukan air sagu sedikit demi sedikit sambil di aduk.
  10. Angkat, sajikan!!.

Kepiting mempunyai beberapa ciri yang sangat mudah dikenali, diantaranya yakni cangkang dan dua capit. Cara Membuat Kepiting Saus Tiram Pedas : Kepiting di bersihkan hingga bersih dan siap untuk dimasak. Siapkan panci dan panaskan air hingga mendidih. Saus tiram merupakan salah satu bahan pelengkap masakan yang terbuat dari tiram. Selain banyak digunakan pada Chinese food, saus serbaguna ini juga sering ditambahkan pada masakan Jepang dan western.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :