Cara Mudah memasak Pepes HUMURDANG (tahu,jamur & udang) lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pepes HUMURDANG (tahu,jamur & udang). Episode masak kali ini yzmalicious sharing salah satu resep menu olahan tahu yang diolah secara tradisional dan lebih menyehatkan yaitu. Lipat kedua sisi daun singkong dan bungkus dengan rapi, kemudian rekatkan ujung-ujungnya dengan menggunakan tusuk gigi atau lidi. Ulangi hal tersebut hingga semua isian Pepes terbungkus rapi.

Pepes HUMURDANG (tahu,jamur & udang) Kedua bahan - bahan yang sudah dimasukan semua, aduk sampai rata. Kemudian bungkus adonan dengan menggunakan daun pisang. Adduuuhh, susah buat nolak "Pepes Tahu Jamur" :D Bikin yuk! Anda dapat membuat Pepes HUMURDANG (tahu,jamur & udang) dengan 18 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pepes HUMURDANG (tahu,jamur & udang) :

  1. Siapkan 1 buah tahu putih.
  2. Sediakan 1/2 kg jamur tiram.
  3. Siapkan 1/2 kg udang.
  4. Siapkan 4 ikat daun kemangi.
  5. Sediakan 1 buah tomat.
  6. Siapkan 5 buah cabe hijau besar.
  7. Sediakan bumbu halus :.
  8. Sediakan 5 buah cabe merah kriting.
  9. Sediakan 7 buah cabe rawit (sesuai selera).
  10. Siapkan 3 siung bawang putih.
  11. Sediakan 5 siung bawang merah.
  12. Siapkan 4 butir kemiri.
  13. Sediakan 1/2 sdm ketumbar.
  14. Siapkan 2 ruas jari kunyit.
  15. Siapkan 2 ruas jari jahe.
  16. Siapkan 1 ruas jari kencur.
  17. Siapkan secukupnya garam.
  18. Siapkan daun pisang.

Bukan hanya lezat dan sehat, membuat Pepes Tahu Jamur ternyata mudah. Siapa bilang olahan tahu cuman bisa bisa digoreng atau tumis, tahu juga bisa dipepes lho. Dan rasanya lezat kayak bumbu bikin makan siang Dicampur jamur tiram sebagai pelengkap, rasanya sempurna dan kaya gizi. Yuk coba resepnya dirangkum Suara.com dari Cookpad @Putri Anggoro P.

Langkah-langkah memasak Pepes HUMURDANG (tahu,jamur & udang) :

  1. Kupas kulit udang dan buang kepalanya, cuci bersih lalu beri jeruk nipis... sisihkan Siangi daun kemangi, ambil daunnya saja kemudian suir" jamur tiram,. Cuci bersih, Dan spesial untuk jamur, usahakan air benar" kering ya,. Diperas..☺ Cuci jg tahunya.
  2. Haluskan semua bahan bumbu halus,..
  3. Sediakan wadah agak besar, hancurkan tahu, kemudian campurkan dengan jamur tiram, kemangi dan udang,. Tambahkan juga irisan tomat dan cabai hijau,. Kemudian masukkan bumbu halus dan aduk sampai rata,. Tambahkan garam secukupnya,. Koreksi rasa,..
  4. Bungkus dengan daun pisang, sampai semua bahan habis,. Lalu dikukus,. 25 s/d 30 menit.
  5. Setelah matang,. Kemudian panaskan roaster pan atau panggangan,. Panggang dengan api sedang, sampai daun pisang sedikit gosong... bolak balik ya biar rata,..
  6. Pepes HUMURDANG siap disajikan,..

Kali ini saya mau berbagi resep cara membuat Pepes Tahu Jamur Tiram yang mudah, enak dan sehat. Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya. Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi dengan tingkat sodium yang rendah. Resep Pepes Tahu - Mungkin kita sudah tidak asing lagi dengan yang namanya Pepes Tahu. Pepes tahu merupakan salah satu menu makanan Indonesia yang populer di berbagai kalangan masyarakat.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :