Resep: Timus Ubi yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Timus Ubi.

Anda dapat memasak Timus Ubi dengan 7 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Timus Ubi :

1. Sediakan 300 gr ubi jalar.
2. Siapkan 2 sdm tepung tapioka.
3. Siapkan 2 sdm gula pasir.
4. Siapkan 1/4 sdt garam.
5. Sediakan 1/4 sdt vanili bubuk.
6. Sediakan Secukupnya minyak goreng.
7. Siapkan Secukupnya gula merah untuk cocolan (optional).

Langkah-langkah memasak Timus Ubi :

1. Kupas kulit ubi, potong-potong, lalu cuci bersih. Kukus ubi sampai empuk selama kurleb 15 menit. Selagi masih panas, haluskan ubi dengan garpu. Kemudian tambahkan tepung tapioka, gula, garam, dan vanili. Uleni sampai semua bahan tercampur rata..
2. Ambil adonan, saya kira2 @30gr, bentuk menjadi bulat lonjong..
3. Panaskan minyak, setelah panas setel api sedang, lalu goreng ubin sampai matang berwarna kuning kecoklatan. Angkat tiriskan minyak yang menempel. Untuk cocolan gula merah, sisir gula merah secukupnya, beri air sedikit saja, masak sampai gula larut, angkat saring. Timus Ubi siap disajikan..