Resep: Pindang Serani Ikan Nila lezat

Kategori : Masakan khas Jakarta

Pindang Serani Ikan Nila.

Pindang Serani Ikan Nila Anda dapat memasak Pindang Serani Ikan Nila dengan 19 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang Serani Ikan Nila :

  1. Sediakan Bahan:.
  2. Sediakan 1 ekor ikan nila ukuran sedang.
  3. Siapkan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya.
  4. Siapkan Bumbu :.
  5. Siapkan 4 siung bawang merah, iris tipis.
  6. Sediakan 2 siung bawang putih, iris tipis.
  7. Sediakan 5 bh Cabai rawit merah (me : skip).
  8. Sediakan 2 btg daun bawang, iris serong.
  9. Siapkan 1 ruas jahe, digeprek.
  10. Sediakan 1 batang serai, ambil putihnya dan geprek.
  11. Siapkan 2 lbr Daun salam.
  12. Sediakan Lengkuas, geprek.
  13. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
  14. Sediakan 1/2 bh tomat merah ukuran sedang.
  15. Sediakan 3 sendok air asam jawa.
  16. Sediakan Gula pasir.
  17. Siapkan Garam.
  18. Sediakan Kaldu jamur.
  19. Siapkan secukupnya Air.

Langkah-langkah memasak Pindang Serani Ikan Nila :

  1. Cuci ikan, lalu lumuri dengan air jeruk nipis, biarkan selama 10 menit, lalu cuci kembali..
  2. Tumis duo bawang sampai harum dan matang, masukkan jahe, daun salam dan lengkuas tumis lagi hingga harum..
  3. Tambahkan air secukupnya, lalu masukkan ikan, daun jeruk, serai dan air asam jawa..
  4. Tambahkan gula dan garam..
  5. Jika sudah mendidih, masukkan tomat dan daun bawang dan cabai jika pakai, koreksi rasa..
  6. Masak hingga ikan matang, jangan terlalu sering diaduk, dan jangan terlalu lama, karena ikan mudah hancur..
  7. Selamat mencoba..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :