Resep: Pempek Adaan ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Adaan. Jujur yah ini hasil pempeknya kenyal bgt tetapi kenyalnya bukan alot tetapi garing. Assalamualaikum. pempek adaan iya ini salah satu pempek favorit saya karena rasanya lebih gurih karena ada tambahan santan dan daun bawang. kalian juga. Cara Membuat Pempek Adaan Goreng - Masih asik mengulas jajanan kota Palembang.

Semua pasti langsung jatuh cinta saat gigitan pertama. Pempek adaan terdiri dua, yaitu pempek adaan santan dan pempek adaan tanpa santan, yang penting ciri khas pempek ini ada bawang daunnya. Jangan lupa makannya ditemani bersama cuko. Anda dapat memasak Pempek Adaan dengan 17 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek Adaan :

1. Siapkan Bahan adonan :.
2. Sediakan 500 gr ikan giling.
3. Sediakan 350 gr sagu.
4. Siapkan 5 sdm terigu.
5. Siapkan 250 ml air.
6. Siapkan 1 butir telur.
7. Sediakan 1 sdm gula.
8. Sediakan 1 sdm garam.
9. Sediakan 1 sachet santan (65ml).
10. Siapkan 1 sachet lada.
11. Siapkan 6 sdm Bawang goreng.
12. Siapkan Bahan cuka :.
13. Sediakan 500 gr gula merah.
14. Sediakan 500 ml air.
15. Siapkan 100 gr cabe rawit (sesuai selera).
16. Siapkan 100 gr bawang putih (sesuai selara).
17. Sediakan secukupnya Garam, asam.

Pempek Adaan Palembang memang sudah sangat terkenal. Bahkan saking terkenalnya, resep pempek Adaan banyak dicari oleh masyarakat luar Palembang. Nah, pempek adaan boleh dikatakan pempek kedua terpopuler setelah pempek kapal selam. Adaan dibuat dari adonan yang berbeda dari lenjer dan lainnya yang sudah disebutkan di atas.

Cara memasak Pempek Adaan :

1. Siapkan wadah, masukkan ikan giling, air, santan, gula,lada,telur,mixer sampai bahan tercampur rata..
2. Lalu masukkan garam aduk dgn spatula sambil cek rasa, setelah dirasa pas, masukkan sagu perlahan dan aduk sampai benar2 rata dan tambahkan bawang merah goreng..
3. Siapkan minyak, lalu panaskan, setelah minyak panas apinya dikecilkan menjadi kecil sedang, lalu bentuk pempek seperti bulatan-bulatan membuat bakso, bila pempek sudah mengambang dan berputar-putar, diangkat dan tiriskan..
4. Cuka : masak gula dan air, haluskan bawang putih dan cabe,setelah air mendidih masukkan bumbu yg sudah di giling halus, tutup panci, setelah hangat masukkan garam dan cuka...
5. Selamat mencoba, jangan lupa subcribe 😍😍😍.

Pempel Adaan: Panaskan banyak minyak goreng lalu sisihkan. TweetPempek Adaan merupakan pempek yang berbentuk bulat. Dinamakan pempek adaan, karena langsung dibuat dari adonan tanpa direbus dulu, jadi dari adonan langsung digoreng. Pempek Adaan biasanya dibuat dari daging tenggiri. Tapi buat mereka yang nggak suka dengan ikan, bisa diganti bahannya dengan daging ayam.