Resep: Pempek bulat adaan istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek bulat adaan. Hari ini kita akan buat pempek adaan/bulat dari ikan gabus. Bahan dan cara nya sangat simple. Bahan : Ikan giling dari ikan gabus.

Pempek adaan atau sering juga disebut sebagai pempek bulat, juga favorit di kalangan masyarakat. Jenis pempek ini berbentuk bulat dengan karakteristik mirip dengan bakso ikan. Resep Pempek Bulat (Adaan) milik Melz Kitchen (Mellisa H) ini tipe yang empuk, nggak keras. Anda dapat membuat Pempek bulat adaan dengan 9 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Pempek bulat adaan :

1. Sediakan 1/2 kg Ikan kakap giling.
2. Siapkan 400 gr Sagu Tani.
3. Siapkan Air es 400cc (atau secukupnya).
4. Siapkan 1 Sdm Garam halus.
5. Sediakan 1/4 sdt Gula pasir.
6. Sediakan 1 butir Putih telur.
7. Sediakan 1 Sdm Bawang putih halus.
8. Siapkan Bawang merah iris / daun bawang sop iris tipis (bila suka).
9. Siapkan secukupnya Minyak goreng.

Ikannya terasa sekali karena pemakaian sagu sed. Cara membuat pempek adaan yang saya bagikan merupakan pempek adaan bulat. Kalau ingin berkreasi bentuk dan rasa, bunda bisa bentuk pempek adaan ini dengan bentuk pempek adaan. Nah, pempek adaan boleh dikatakan pempek kedua terpopuler setelah pempek kapal selam.

Cara memasak Pempek bulat adaan :

1. Semua bahan di campur ke dalam baskom kecuali air es, aduk hingga rata..
2. Setelah merata masukan air es sedikit-sedikit aduk memutar seperti arah jarum jam sampai tercampur rata, adonan jangan di remes2 dan jangan terlalu lama mengaduk nya,nanti pempek nya kempes tidak bulat..
3. Setelah rata panas kan minyak goreng secukupnya yang sudah di masukan ke wajan (kira2 adonan pempek tenggelam dalam minyak goreng).
4. Bulat kan adonan dengan tangan seperti adonan bakso,ambil menggunankan sendok yg sudah di celupkan ke air biar sendok tidak lengket. Masukkan kedalam wajan,goreng hingga matang..
5. Catatan : api sedang aja ya..
6. Pempek matang bila adonan yang di goreng pecah/retak. Angkat dinginkan..

Kalau celimpungan berbentuk bulat, laksan bentuknya menyerupai pempek lenjer besar yang diiris. Pempek adaan adalah salah satu jenis pempek khas dari Palembang yang tidak kalah populernya dari pempek kapal selam. Pempek adaan atau disebut juga sebagai pempek bulat seringkali ditemui di. Pempek adaan atau juga lebih dikenal dengan sebutan pempek bulat merupakan salah satu pempek favorit banyak orang. Meskipun bentuknya mirip seperti bakso ikan.."Pempek Lenjer" atau "Pempek Bulat" pempek ini sering kita kenal dengan sebutan "Pempek yah pempek Adaan ini, makanan ini wajib Anda coba, dengan mencampurkan saus yang enak, maka.