Resep memasak Pindang Serani Kepala Ikan Kuthuk DaMuDza yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Jakarta

Pindang Serani Kepala Ikan Kuthuk DaMuDza.

Anda dapat mengolah Pindang Serani Kepala Ikan Kuthuk DaMuDza dengan 21 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pindang Serani Kepala Ikan Kuthuk DaMuDza :

1. Sediakan 2 buah kepala ikan kuthuk belah 2, cuci tiriskan.
2. Siapkan 5 helai kacang panjang, potong2 5 cm.
3. Siapkan 1 lembar daun salam.
4. Siapkan 1 cm lengkuas.
5. Sediakan 1 batang serai geprek.
6. Sediakan 1 lembar daun jeruk.
7. Siapkan 750 cc air.
8. Siapkan Secukupnya garam dan kaldu sapi halawa.
9. Siapkan Bumbu iris:.
10. Siapkan 2 buah cabe rawit merah.
11. Sediakan 2 buah cabe rawit ijo.
12. Siapkan 1 buah cabe rawit putih.
13. Sediakan 2 siung bawang merah.
14. Sediakan 1/2 buah tomat.
15. Sediakan 1 buah belimbing wuluh.
16. Siapkan Bumbu halus:.
17. Siapkan 1 siung bawang putih.
18. Siapkan Seiris kunyit.
19. Siapkan Seiris jahe.
20. Siapkan Secukupnya merica.
21. Sediakan 1/4 butir kemiri.

Langkah-langkah memasak Pindang Serani Kepala Ikan Kuthuk DaMuDza :

1. Rebus bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, sampai mendidih bumbu matang.
2. Lalu masukkan kepala ikan, bumbu iris, garam dan kaldu sapi, biarkan mendidih, masukkan kacang panjang, masak hingga kacang panjang matang..
3. Dinikmatin ketika buka puasa, masyaaallah segernya..