Resep memasak Pindang Serani Kepala Ikan Kuthuk DaMuDza yang menggugah selera
Kategori : Masakan khas JakartaPindang Serani Kepala Ikan Kuthuk DaMuDza.
Anda dapat mengolah Pindang Serani Kepala Ikan Kuthuk DaMuDza dengan 21 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.
Bahan-bahan dari Pindang Serani Kepala Ikan Kuthuk DaMuDza :
- Sediakan 2 buah kepala ikan kuthuk belah 2, cuci tiriskan.
- Siapkan 5 helai kacang panjang, potong2 5 cm.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Siapkan 1 cm lengkuas.
- Sediakan 1 batang serai geprek.
- Sediakan 1 lembar daun jeruk.
- Siapkan 750 cc air.
- Siapkan Secukupnya garam dan kaldu sapi halawa.
- Siapkan Bumbu iris:.
- Siapkan 2 buah cabe rawit merah.
- Sediakan 2 buah cabe rawit ijo.
- Siapkan 1 buah cabe rawit putih.
- Sediakan 2 siung bawang merah.
- Sediakan 1/2 buah tomat.
- Sediakan 1 buah belimbing wuluh.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Siapkan Seiris kunyit.
- Siapkan Seiris jahe.
- Siapkan Secukupnya merica.
- Sediakan 1/4 butir kemiri.
Langkah-langkah memasak Pindang Serani Kepala Ikan Kuthuk DaMuDza :
- Rebus bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, sampai mendidih bumbu matang.
- Lalu masukkan kepala ikan, bumbu iris, garam dan kaldu sapi, biarkan mendidih, masukkan kacang panjang, masak hingga kacang panjang matang..
- Dinikmatin ketika buka puasa, masyaaallah segernya..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: Brengkes pindang istimewa
-
Cara membuat Gulai kepala kakap merah sedap
-
Resep: Pempek tanpa ikan ala ibu istimewa
-
Resep: Tekwan ikan kakap yang menggugah selera
-
Resep: Sambal terasi ikan asin enak
-
Resep mengolah Tumis/oseng pindang salem & tempe enak
-
Resep: Pepes ikan (enak dan sederhana) yang bikin ketagihan
-
Resep membuat Nila masak kemangi ala JOSHE (pindang nila) yang menggugah selera