Resep: Pindang serani (bandeng) yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jakarta

Pindang serani (bandeng). Pindang Serani adalah masakan atau makanan khas Jepara, Jawa Tengah (JATENG), berupa kreasi olahan dari ikan laut, biasanya ikan bandeng dan Anda bisa pakai ikan laut lainnya, pindang ikan. Resep Pindang Serani Bandeng Khas Jepara ini rasanya sangat nikmat dan mantap. Cara membuat pindang serani ini juga sangat sederhana.

Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis yang umumnya disajikan pada siang hari. Sajian ikan pindang bening dengan ikan laut ini terasa ringan dan segar. Masakan ikan bandeng dengan kuah bening yang segar dan ringan. Anda dapat mengolah Pindang serani (bandeng) dengan 19 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pindang serani (bandeng) :

1. Sediakan 1 ekor bandeng ukuran besar (500 g).
2. Sediakan Bumbu yg dihaluskan:.
3. Siapkan 4 siung bawang putih.
4. Siapkan 5 siung bawang merah.
5. Sediakan 5 buah cabai rawit (saya g pke).
6. Siapkan 2 butir kemiri.
7. Siapkan 2 ruas jari kunyit.
8. Siapkan 1 ruas jari jahe.
9. Sediakan Bumbu yang langsung dimasukkan ke kuah.
10. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
11. Siapkan 1 btg serai.
12. Sediakan 1/2 ruas jari lengkuas.
13. Sediakan 1 biji asam jawa.
14. Siapkan 2 lbr daun salam (sy g pke).
15. Sediakan 2 buah tomat.
16. Sediakan Gula secukupnya (sesuai selera).
17. Siapkan Garam secukupnya (sesuai selera).
18. Sediakan Minyak goreng untuk menumis.
19. Sediakan 1 lt air.

Pindang serani, pindang bandeng khas Jepra. Tak perlu jauh-jauh,yuk kita buat di rumah. Resep Pindang Ikan Bandeng Seger Banget Pedesnya Nampol Review. Cara Memasak Ikan Bandeng Kuah Kuning Enak.

Cara memasak Pindang serani (bandeng) :

1. Potong ikan bandeng (sesuai selera, sy jdi 8 potong)..
2. Haluskan bumbu2 kemudian ditumis..
3. Masukkan bumbu yg sdh ditumis ke dalam panci berisi air, tambahkan daun jeruk, serai, lengkuas, asam jawa, gula dan garam. Rebus hingga mendidih, tes rasanya..
4. Masukkam ikan bandeng yg telah dipotong potong. Setelah ikan setengah matang, masukkan tomat yg sudah dipotong potong. Masak hingga ikan matang..
5. Selamat mencoba, sajikan selagi hangat.. ??.

Kuahnya bening, berbeda dengan pindang serani khas Betawi yang berkecap. Resep Pindang Serani Bandeng Khas Jepara ini rasanya sangat nikmat dan mantap. Pindang Serani Indonesia [ Apabila Sahabat suka Resep ini, Mohon Sahabat kasih ??(Like) ] Resep by Rudy. Pindang Serani adalah masakan khas Jepara, Jawa Tengah, yang terbuat dari ikan bandeng atau ikan Resep Pindang Serani Khas Jepara. Bahan-bahan/bumbu-bumbu Masukkan ikan bandeng, tomat, garam, dan gula pasir.